姜宁的话言简意赅，张百泉马上就懂了其中关窍。

“一年前我们还在大堂里，一起许下的心愿，说要把栖凤居开到京城。这一年的时间里，我们把栖凤居的早茶做出了名声，有了稳扎稳打的基础，开起分店来也是得心应手，不慌不忙。”

姜宁的话，其实也说到了张百泉的心坎里去。

以前想过开分店，可栖凤居刚起死回生，拿不出那么多银子。

现在招牌有了，资金有了，厨子也有了，还有姜宁坐镇，不怕分店开不起来。

“妹子！你说的，叔都明白！这开分店的事我也想过，既然你也提了出来，那我们就找个时间，去县城里看看铺子，如何？”

张百泉虽说是栖凤居的大老板，可凡事也会问下姜宁的意见。姜宁只提议不决断，把决定权留给张老板。

“好！那我们就去县城看看！”

张百泉行动力强，说干就干。做了那么多年的酒楼，多少还是有些人脉。

联系了县城里的牙人（古时候的房屋中介），便和姜宁一起去淮南县瞧着。

牙人是个五十来岁的男人，眼神透着精明，一张巧嘴把酒楼夸得天花乱坠。

“张老板，这酒楼原来的老板因着家中父母得了病，急需用钱，才把酒楼盘了出去。

你看这桌椅板凳，都还成用，新的很，你们要是租了下来，都不用另花一笔钱买这些；

这旁边就是淮南县有名的官陵湖，日落下来，波光粼粼，大家在这喝茶观日落，也是一桩美事！”

姜宁听了他的描述，不禁点点头，暗道这牙人还挺会介绍。

“嗐，我就是靠这个营生的，毕竟是谋生手段，淮南县的房子可以说没有我白某人不熟悉的！”

看着姜宁和张百泉的对视，白大鹏马上就知道对方想什么。因为太多人好奇他的业务能力，他多少都能知道这两人在点头些什么。

“我觉得这儿不错！阿宁怎么看？”

张百泉和姜宁登上酒楼的三楼，凭栏远眺，感受这湖风的清爽。

“确实不错。但是不急，我们多看几家，也得对比一下客流量。”

张百泉点点头，同意姜宁的说法。

“老白，还有几家酒楼空着？再带我们去看看。”

白大鹏没有怨言，毕竟是做生意，多看几家也是好的，这也是他的职责。便带着姜宁和张百泉又去看了几家。

“这一家在老城这边，人也多，但是这附近家庭都一般，没什么能力去消费大酒楼。小吃摊但是蛮多的。”

白大鹏尽心地介绍每一处地方。确实如他所说，这附近没什么高端酒楼，多是寻常百姓。

栖凤居的定位多以中高端消费为主，虽也涉及一般家庭消费，但相对来说是少数。

像刚才在官陵湖边的那座酒楼就不错，来往车水马龙，熙熙攘攘，周边是胭脂铺、珠宝铺、还有古香古色的丝绸铺，看来是这淮南县的中心消费区。

“两位想得如何？”白大鹏问。

姜宁朝张百泉摇摇头，示意这里不行。

张百泉接住了姜宁的眼神，自然也懂了她的意思。

“都说说这几家的租金如何？”