“《随园食单》上的菜很多,一些比较难吃的不能马上吃,好在我这里有一份简单的菜单,很多都很有趣。”李明浩将菜单递到了冉秋叶面前。
冉秋叶本想客套几句,但李明浩又道:“《随园食单》上有云,咸鸡蛋,高邮最好,色薄而多汁,这里的鸭蛋,比起别处来,更胜一筹。”
张烨笑道:“北京有很多鸭子,不过真正的高邮鸭子却很难买到,好在我在江苏驻北京办事处也有个大厨,跟他打听到了一些,他跟我说了一件事,汪曾祺先生,您认识吗?”
“认识,我也读过,《鸡鸭名家》、《戴车匠》这两本书,都是很不错的作品,文笔朴实,却又有一种家长里短的味道。”
只可惜,汪曾祺的《受戒》和《大淖记事》这两部经典作品,都还没有完成,否则对冉秋叶的评价会更高。
“汪先生是高邮人,他经常在江苏驻京办事处用餐,每一次都会点一份咸鸭蛋,他说:我走南闯北,吃过的鸭子也不少,但都比不上我家乡的鸭子!过了这一年,再苦再苦,这一年来,我真看不惯这一年的咸鸭蛋。”
李明浩引用的是汪曾祺的一篇文章,《端午的鸭蛋》中的一段。
冉秋叶听到这里,目光一闪,“还真是看不上啊,这句话用得太好了,瞬间就有了家乡的鸭蛋自豪,不愧是大文豪!”
“既然汪先生都开口了,那就一定要吃!李明浩说道,拿出一颗来。
据《随园食单》记载,高邮咸鸭蛋应“去壳取之,取之以黄、白;不要留黄去白,否则味道不完整,油脂也会散失。”
蛋黄与蛋清同食,方能体会到高邮咸鸭蛋的美味,冉秋叶一尝,果真是鲜美无比,回味无穷。
李明浩趁机把高邮的咸鸭蛋,跟北京的咸鸭蛋做了个比较,说它有鲜有嫩,有红有沙有油。
冉秋叶一边听着,一边大口大口地吃着,不知不觉间,一整颗鸭蛋都被她吞进了肚子里,她这才反应过来,俏脸微红,“我太专注了,没注意,你也吃一个!”
“对了,过年的时候我见你没戴围巾,所以给你做了一条,你看看合不合身?”
“你对我的帮助很大,我只是报答你而已!”
我知道,我知道,女孩子都是害羞的,但是,如果只是报答,那就错了,你要报答,可以去商场里买,何必亲自出马?
看来自己的一番苦心并没有白费,这丫头对自己已经有了几分好感,现在所需要的,就是一个绝佳的机会。
李明浩并未拆穿,只是道谢后,便将丝巾戴在了自己的脖颈上,“正好,正好,秋烨你的手艺,实在是无可挑剔!”
李明浩围了条丝巾,冉秋叶抱了个鸡蛋,两人一边走一边聊,走到最后,两人都是一脸的恋恋不舍。
回到四合院,贾张氏早就把这里收拾干净了,李明浩心里美滋滋的,这样的人,就是要好好收拾收拾才行。