确认了身份姚寅笙带着小翠入座。东北，小翠听芮婆婆说起过，那里冬天会下好大好大的雪，大到可以用雪堆起好多好多房子，甚至还有冰做的房子，那里还有很多不常见到的动物，说的小翠都想去见识见识了。

“来，人都到齐了，我们就上菜了。”

一口黑色的大锅支在中间，锅里放上猪脚、排骨、土豆、玉米、菌子、粉条还有玉米面做成的大饼子，盖上锅盖焖上一会儿再掀开，顿时间仙气飘飘。寻常人家里的铁锅炖是要烧柴的，但店家出于安全和成本考虑换成了电炉子，不过这也不影响锅内食材的口感。迅速翻炒几下，服务员就说可以开动了，随即关火转身离开。

胡源老爷爷操着一口北方口音招呼姚寅笙和小翠多吃点，吃得差不多了才开始说事儿。粉条成了小翠的最爱，充分吸收汤汁和盐分的粉条滑溜溜的，吃起来一口很满足。姚寅笙则是把目光放在玉米和土豆上，这玉米跟土豆绝对不是首府市本地的，玉米的颗粒不像菜市场里常见的那种甜玉米或者糯玉米颗颗饱满，但吃起来很嫩，不同于甜玉米太甜，糯玉米太黏，铁锅炖里的玉米是在两者之间，味道口感都正正好。土豆也是如此，吃起来不是面的，而是粉的，是很细腻的粉，很适合牙口不好的人。

“嗯，真好吃。”

除了铁锅炖还有手掌那么大那么长的锅包肉，还有用了辣椒但并不辣的辣椒凉拌猪腰，让姚寅笙和小翠都不由得发出一声感叹。胡源老爷爷坐在对面看到两个人吃得很开心，脸上也是满足的笑容，“好吃吧？这家店很正宗，我在这里几十年了，这家店开起来我就光顾了，从此就认定这一口了。”

胡源爷爷主动开口了，姚寅笙觉得自己吃得也差不多了，便开了口，“爷爷，听您的口音，您不是本地人吧？”

“不是，我是以前跟着叶将军部队一路南下，打到这里来的，后来就在这里定居了。”

“那您是怎么认识霍爷爷的？”

霍爷爷，就是骨灰房里老爷爷，本名叫霍战，老奶奶是他的老伴儿，叫白锦。胡源爷爷的牙口很好，姚寅笙和小翠吃不了的大骨头，胡源爷爷能吃得非常香，他把骨头放在碟子上，“我留在这里以后就跟老霍认识了，我们是邻居，这一住就是三十年，一直到老霍两口子身体不舒服进了医院，再到老两口去世，我们就分开了。”

“我听霍爷爷说，他的儿女都不愿料理他们的后事，这是怎么回事？就算子女不愿意下葬，说得牵强一点，街坊邻居亲戚什么的帮忙找一块墓地埋了不是更好吗？”