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第188章 物美价廉(2 / 2)

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“啊?这是要干什么?”

“还能干嘛?试试他的心性,我倒要看看他到底喜不喜欢钱!”

助理抿嘴一笑,“好的!我马上去。”

沈萦烟在保镖的簇拥下回到车里,没等一会儿助理就回来了。

“怎么样?多少钱?”

助理一脸不可思议的说道:“八千!”

“什么?”

“叶经理收了我八千!”

“这么少?”

“是啊!我也这么说的,但是人家说,食材只有四千多,收我们八千已经对半赚了,还退了我两千。”

“你收了?”

“我不收不行啊!人家一定要退。”

“我不是让你给加个零吗?”

“我加了啊!人家不收啊,人家还说,今天招待不周,主要是咱们定的时间有点晚了,很多食材买不到,如果能提前一天或者几天情况会好一些,因为他们可以提前搜寻食材,还让我传话给你,说抱歉了,没到达你要的最高标准!”

沈萦烟愣了好一会儿,终于不由自主的笑了出来,“这小子的阳谋玩的不错啊!”

“啊?人家这么实在,你还说人家?”

“废话!有几个开餐馆的给钱不要啊?说这么多,不还是想着我给他传出去一个好口碑吗?”

助理一愣,皱着眉头说道:“老板,你想多了吧?”

“怎么?你质疑我?”

“没没没,我就是……就是感觉他们挺实在的,如果你喜欢的话,咱们可以常来。”

“哼!还好意思说我想多了,你都已经被拿下了,笨蛋,赶紧回家!”

“哦,开车!”

……

“怎么样?送走了吗?”姜仁走出后厨对叶莹问道。

“送走了!不过……”叶莹转头看向姜仁,“你怎么知道她们可能会多给钱呢?”

“我有信心啊!我的厨艺多棒!而且我费了半天劲,才收她八千,她感觉好意思才怪呢!”

“那你为什么不多收点?而且人家也多给了,你还不让我要。”

“没必要要啊!我们是靠手艺吃饭的,又不是靠乞讨吃饭的,赏钱用不着。”

“可是,我们可以多收一些啊!才赚一半,太亏了吧!要知道一盘花生米我们能买八块,成本两块钱不到,普通人都这么收钱,有钱人怎么就不能多收点?”

姜仁笑了笑说道:“其一,你这账算的不对,一盘花生米,成本只有两块,但是我们前后的准备可能需要半个小时,炒出来送到桌上,我们才赚六块,但是如果把花生米换成鲍鱼,成本八十,同样花半个小时送到桌上,我们赚四十,时间收益是花生米的七倍,饭馆赚钱赚的就是时间收益,不能单纯的以菜价和食材本价对比来评判,如果是这样的话,客人都点便宜的食材,我们岂不是亏死。”

“其二,今天赚的可以了,虽然花了不少精力吧!主要是她一个人,一个人吃饭就是很费劲,花样有点多,感觉很麻烦,但如果你把她今天一个人换成十个,菜量即便增加了,但是做饭的程序不变,我们还是耽误那些时间,但是收益可就是四万了,四万一桌收益,你感觉还少吗?”

“呃……”叶莹愣住了,良久后才回过神来,道:“你这账算的都把我绕进去了,到底你是学财务的还是我是学财务的?”

“你懂得只是财务,而我懂得是运营,其实我明白你的意思,你无非是感觉我一个人伺候她这一桌最后就赚个四千不划算,但是我看到的是未来,你想她这种人什么身份,她的交际圈可不是普通人可比的,只要好吃,还物美价廉,她为什么不帮我们宣传?有钱人的钱也不是大风刮来的,他们也不愿意被人当傻子耍,同样的水平,同样的环境,有便宜的地儿为什么不来?”

“哦!原来你在这等着她呢?哈哈哈,你还真是个奸商!”

“诶!别胡说,我是实实在在的儒商!”

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