她也很相信,她们家丫头这脑袋瓜子特别聪明,她琢磨出来的东西肯定好吃。
只是这是她们第一次做,一次性做了足足四百斤的肉,还在里面加了那么多调料,这哪是随随便便就能控制得很好的。
要是稍微手轻,手重一点的话,都会很影响味道的,所以她多多少少有些担心。
“娘,你就放心吧,你闺女我哪次做新品失败过?
今天这调味料的份量,我早就已经估算过了,肯定差不了,回头保证好吃得不得了。”
洛元汐知道她娘在担心什么?她今天做腊肉的秘方配比,那可是黄金比例,做出来那味道绝对咸淡适中,好吃得很。
“这倒也是。
你这丫头打从第一次跟我们说你会做酥肉之后,每一次做东西,不管是酥肉,炸鸡,腊肉,烟熏肉,腌菜,你都能一次成功,都做得可好吃了。
只是娘今天还挺好奇的,你这次做这个叫腊肠的东西,你怎么会想到用猪肠衣呢?
这也太新奇了,以前我们可从来没想过这东西,还能有这样的做法?
其实你今天要是不告诉我那玩意叫猪肠衣的话,我都还不知道有这玩意呢。”
朱绣娘见她闺女这么有信心,整个人倒是放松了不少。
也是,她又瞎操心了!
她们家这丫头每次敢跟她们保证的事情,基本上都没有失误过,其实她也挺信任她们家丫头的。
说白了,可能是对自己不太信任,怕自己刚才拖后腿了,影响闺女这些东西做出来的质量?怕糟蹋了这么多好肉,好东西。
只不过说到她家闺女,今天想到的这做什么腊肠的想法,她还真的觉得挺好奇的。
真不知道她们家这小丫头片子的脑子里,到底都装了些什么?怎么总能有这么多稀奇古怪的想法?
最让她们佩服的是,这丫头每次跟她们说一些吃食的做法,她们听着觉得很是稀奇古怪,但是做出来却都格外的好吃。
她也不知道上辈子是干了什么感天动地的大好事,这辈子竟然能生出一个这么一个宝贝闺女。
“娘,我之前那段时间,不是偶尔会去郡城那边玩吗?
我也是有一次在郡城的酒楼里边,听到一位外域的商人在那边说,他们平时吃的东西,有很多都跟咱们这边的不大一样。
我听他说了好多东西,听着都觉得特别有趣。
其中他说到一样东西,就类似咱们今天做的这腊肠。
我听他说他们那里的人都可爱吃了!
这不,我想着咱们最近也该出出新品了,就想着试一下,看能不能成功?反正就几天的时间,咱们就拭目以待看一看吧。”
洛元汐笑着说道。