北方人基本不腌制腊肉等食物,因为北方的冬天足够漫长,冰天雪地,肉食保存起来相对容易一些。
南方湿度大,气温升起来也很快,肉食腌制了才方便保存。
北方的冬天,不生火的屋子,或者直接生肉挂在屋外,那就是天然的冰箱。
村里人家家户户都要做一些油炸的年食,比如麻花,比如馓子。
由于工作量太大,临近的十来位妇女们,就开始搭伙完任务了。
一群人提前商量好,今天去你家帮忙,明天上她家。
馓子别看一盘一盘的,那一根一根细细的,都是手工搓出来的。
一块拳头大小的面饼,从中间戳个洞,然后慢慢扯大,再将手掌穿过去,双手一点一点将它搓开,一圈圈搓细。
这可是个技术活!
这年头的农村,不会这些精细手艺的女人,是要被群嘲的。
颜立夏就不会,好捉急!
司老太是个老把式了,属于总控者,站在油锅前炸馓子。
这是个技术含量更高的活儿!
一般人搞不定。
一个年食团队里,务必得请这样一个技术高超的人,掌握火候。
颜立夏不会搓,就站在油锅跟前,给奶奶打下手。
手中一根长长的擀面杖,上面挑着一盘一盘待炸的馓子。
搓好的馓子,很像师傅手中拉好的一挂拉面,根根分明,细细的。
司老太手中两根炸馓子的工具,粗铁丝做成的,形状很像“5”。
只不过,中间长长的,末端的勾比较平直比较小,大约一个巴掌大小。
家里人忙着做年食,司辰几边店铺跑,忙着照顾生意。
黑金镇那边有宋刚把控全场,主要是县城这边。
重点还是家电生意比较忙。
光是这一个冬天,两边的家电独家买卖,就给司辰回血两百万!
尤其黑金镇这边,普遍有钱,家电更是挑好的买。
那给儿子娶媳妇的家庭,稍微富裕一些的,都咬紧牙关给配置全套的。
对于他们来说,家电,这一次买了,那就是奔着一辈子使用去的。
虽然家电并不能使用一辈子。
当然,这年头的电器确实更经用一些,许多人买的冰箱,三十年后还能用!
元月一号之前,司辰给宋刚分了红。
可是把个宋刚乐坏了!
自己没投一分钱进去,居然还能躺赢分红,啧,跟着司辰干,必然有肉吃!
他自己在一楼上的柜台,一个五金日杂,一个锅碗瓢盆。
要过年了,该置办新碗筷喽!
宋刚的生意,最近也是好到爆,丈母娘、老丈人都来帮忙了。
宋倩倩经过这半年的历练,人也成熟了不少,虽然情商一般般,好歹,嘴巴不得罪人了。
看着哥哥的生意如日中天,大把大把地赚钞票,她萌生了自己包柜台的想法。
司鹏自己能弄到钱,因此,更希望媳妇儿主业是带娃娃。
奈何,架不住宋倩倩跟自己闹腾,便组了个局,请宋刚、司辰吃饭。
“刚子哥,辰哥,这个倩倩呢,有点小想法,那啥,她自己想包个柜台……”
最后一句话,司鹏说得一点底气都没有。
无他,自己这个媳妇儿啊,给别人的印象都太差劲儿了!