老李头走到李屠户旁边,李屠户就一边招呼一边干活:“这猪油膘厚,养的真好。”
老李头附和的笑笑,就站着看。
李屠户干的起劲儿,还不忘观察了下老李头:“咋了大爷,有事儿?”
老李头就犹豫着开了口:“那个,你看那头整猪我不卖了行不?”
李屠户有点迷惑:“为啥?”
老李头就把来龙去脉一说,李屠户就点点头:“咋不行呢,没事儿大伯,这时候卖猪的多,要不我也不敢一下杀完呢,怕卖不完。”
老李头一听就松了口气,李屠户不在意的摆摆手:“那有啥呢,不收猪我收杀猪钱了,不是一样嘛。”
李屠户是个直爽的,老李头哈哈笑了。
李秋言看两人说定了,就去前院儿,和黄氏进了灶房一起烧开水,火本来就没灭,烧起来也快得很。
依法炮制,很快三头猪都处理干净了。
光猪血,就堆了满满的六大盆,老宅的盆子不够,又就近从李向西家里拿的。
李屠户就问老李头怎么分,老李头心里早就算计好了,今年日子过的好,肉要多留些。
就大手一挥:“一家给他们切个十斤的。”
闻言,几个儿子儿媳脸上都露出了笑意。
李屠户手上有准头,肥瘦相间的猪肉,分出了四份儿。再扔到称猪的秤上一称,都是十斤出头。
老李头乐呵呵的:“好!真有准头。”
李屠户也恭维:“老爷子是真心疼孩子,这下水和猪头你们留不留?”
老李头沉吟了下,看向李秋言,李秋言就点点头,去外面收也是收,就算不卖,左右家里人会洗,就留下来自己吃也行。
李秋言就打听:“今年杀猪留下水的多不?”
李屠户就笑:“不少呢,大家都会洗了,除了卖整猪的,一般都留着自己吃了,咋说也是肉不是,别说,大肠是真香。”
大肠是香,但是刚杀完猪的大肠,可就没那么美妙了。还好,是李向北洗。