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第668章 腌肉(2 / 2)

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若是按她先前想的,只来一个帮忙做饭的,恐怕王氏也不可能抽得开身了。

王氏见李忠婆娘拿的肉有些少,亲自下手拿了一块大的递给李忠婆娘:“多放些肉。”

李忠婆娘却没接。

她现在是哭笑不得。

对李家的主子和下人来说。

这肉啊,还真的是不稀罕了。

无他,除了回来的那一天,猪肉没有泛滥。

第二天就开始杀猪,吃席。

那时候的员工餐,也多是炖大骨,猪头肉啥的。

连着吃了这么些天,还没过年,肉都快给吃腻了。

哪里见过这样的呀。

做的肉太多,大家吃的也不香,没得浪费食材又遭抱怨。

李秋言倒是挺能理解李忠婆娘的为难。

就是她,现在也是吃酸菜更利口。

她接过王氏手中的肉,笑道:“娘,肉吃不完也不能这么一个劲儿的吃啊,别把大家都给吃坏了。不怕坏,咱们拿冰镇上就是了。”

拿冰镇啊。

也是个办法。

杨氏也点头:“是见过有人埋在雪里,就是怕有牲口过来糟蹋。”

真有牲口,好似也没别的好办法了。

还好,这院子也没养猫狗。

应当没事吧?

杨氏不确定的想。

总不能去河里刨冰吧?

太危险了。

恰巧,前几日下了雪,院子里如今还有不少雪呢。

杨氏说干就干,当即就打算去找个筐子,装上肉放在雪里镇着。

她当然不知李秋言会制冰的事情。

李秋言笑笑,刚要与自家奶奶解释,不用放在雪里。

哪怕是不会制冰,拿几个盆子冻了冰也成啊!

这边,李忠婆娘却犹豫着开口了:“姑娘,这肉......”

李秋言眼睛一亮,李忠婆娘做菜做老了的。

会不会有什么旁的主意呢?

还真有。

李忠婆娘组织了下语言,有些嗫嚅:“先前的主子,到了冬日就特爱吃腌肉,将肉用盐腌了再风干,放时间挺长也不坏,就是有些费盐......”

说着,还颇有些忐忑的看了李秋言一眼。

倒不是怕自家姑娘消费不起那点咸盐。

而是有些怕李秋言不高兴她提先前的主子。

腌肉?

杨氏和王氏同时皱起了眉。

肉用咸盐腌了,还能好吃吗?

李秋言当然不会生气,此刻她是眼前一亮。

暗暗骂了半天自己脑子呆板。

腌肉,不就是腊肉吗?

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