若是按她先前想的,只来一个帮忙做饭的,恐怕王氏也不可能抽得开身了。
王氏见李忠婆娘拿的肉有些少,亲自下手拿了一块大的递给李忠婆娘:“多放些肉。”
李忠婆娘却没接。
她现在是哭笑不得。
对李家的主子和下人来说。
这肉啊,还真的是不稀罕了。
无他,除了回来的那一天,猪肉没有泛滥。
第二天就开始杀猪,吃席。
那时候的员工餐,也多是炖大骨,猪头肉啥的。
连着吃了这么些天,还没过年,肉都快给吃腻了。
哪里见过这样的呀。
做的肉太多,大家吃的也不香,没得浪费食材又遭抱怨。
李秋言倒是挺能理解李忠婆娘的为难。
就是她,现在也是吃酸菜更利口。
她接过王氏手中的肉,笑道:“娘,肉吃不完也不能这么一个劲儿的吃啊,别把大家都给吃坏了。不怕坏,咱们拿冰镇上就是了。”
拿冰镇啊。
也是个办法。
杨氏也点头:“是见过有人埋在雪里,就是怕有牲口过来糟蹋。”
真有牲口,好似也没别的好办法了。
还好,这院子也没养猫狗。
应当没事吧?
杨氏不确定的想。
总不能去河里刨冰吧?
太危险了。
恰巧,前几日下了雪,院子里如今还有不少雪呢。
杨氏说干就干,当即就打算去找个筐子,装上肉放在雪里镇着。
她当然不知李秋言会制冰的事情。
李秋言笑笑,刚要与自家奶奶解释,不用放在雪里。
哪怕是不会制冰,拿几个盆子冻了冰也成啊!
这边,李忠婆娘却犹豫着开口了:“姑娘,这肉......”
李秋言眼睛一亮,李忠婆娘做菜做老了的。
会不会有什么旁的主意呢?
还真有。
李忠婆娘组织了下语言,有些嗫嚅:“先前的主子,到了冬日就特爱吃腌肉,将肉用盐腌了再风干,放时间挺长也不坏,就是有些费盐......”
说着,还颇有些忐忑的看了李秋言一眼。
倒不是怕自家姑娘消费不起那点咸盐。
而是有些怕李秋言不高兴她提先前的主子。
腌肉?
杨氏和王氏同时皱起了眉。
肉用咸盐腌了,还能好吃吗?
李秋言当然不会生气,此刻她是眼前一亮。
暗暗骂了半天自己脑子呆板。
腌肉,不就是腊肉吗?