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第797章 万物皆可烤(2 / 2)

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不用这种咸味的烧烤料,而是用蜂蜜等料汁调制而成的蜜汁香辣味。

这个没有什么争议,李秋言烤了一次就获得了一致好评。

但可惜的是,这时候没有像后世一样拆开卖鸡翅鸡胸的。

总不能买了鸡,只要鸡翅吧?

老天爷啊,那谁能吃的起?

李秋言只恨为何一只鸡不长八只翅膀。

最终只得忍痛将烤鸡翅从菜单上划去。

烤肉店定下来的菜单,荤菜以烤羊肉串,烤五花肉,烤排骨,烤鱼为主。

素菜倒是挺多,有蒜泥烤茄子,烤豆角,烤韭菜等等等等。

总之时令蔬菜,有什么烤什么。

但李秋言最看重的,是烤青椒。

这时候青椒已经开始陆陆续续的结果了。

李秋言想了又想,还是加上了这一项。

今年种的辣椒本来就有多,烤青椒这个后世十分畅销的菜,李秋言想上。

李秋言开业前让李木回去,专挑肉厚的,先运了两篓回来。

烤青椒不但好吃,更重要的还能将这辣椒再做次推广。

现在府城的大家虽说吃过辣椒的人很是不少,但吃的都是辣椒粉,以及火锅底料里的红辣椒。

这种新鲜的辣椒上市,能够让大家对辣椒进行更深刻的认知。

还有半荤不素的,就是李秋言先前制作的鱼豆腐,以及鱼丸,青椒塞肉等等。

鱼豆腐这玩意儿烤一烤,是很美味的。

而做汤用的鱼丸,杜昭阳着实没想到还能烤着吃。

不过,也就吃了一个,他就拍手说好。

软嫩的鱼丸经过明火的熏烤,外皮都有些焦焦脆脆的,蘸上建立在江哲几人“痛苦”之上的烧烤料。

外脆内软,就别提多美味了。

就是何大儒和江哲,都吃的抬不起头。

李秋言很傲娇,没听说过吗?

万物皆可烤。

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