家里如今人多，一桌坐着未免有些拥挤。

因此分坐了两席。

李秋言自然也将这菜分开做了两盘。

虽说李家众人已经尝过番茄。

但先前番茄不多，是以还从来没正儿八经当菜吃过呢！

只见那红彤彤的番茄被细细的片成薄薄的片，上面还撒着一些晶莹剔透，欺霜赛雪的白糖。

光让人看着，口水就不自觉的分泌出来。

李秋言这次回来，也没想着再瞒。

因此除了刚回来的王聪聪和程氏，其余人现在都认得白糖。

李秋言不免给他们解释了一番：“这上面撒的的是白糖。”

母女两人虽说不认得这白糖，可见其余人都是一副司空见惯的模样，也就安之若素，想着许是言言特意从府城带来的稀罕糖，来配这稀罕番茄吧。

两人只对白糖和颜色表示了一番赞叹，并没有再多说些什么。

都是自家人，菜上齐也不用谁让，你一筷我一筷的就开吃了。

大家筷子不约而同的就都往这个撒了糖的番茄上夹。

在井水里浸过的番茄，凉丝丝的，酸甜的口味配上沙沙甜甜的白糖。

当做饭前开胃小菜，再合适不过了。

这做法简简单单，偏偏好看又好吃。

就是王聪聪都接连夹了好几筷子。

番茄虽说在井里镇过，但凉而不冰，她吃起来也没什么影响。

阿旺和石头将剩下的番茄一扫而空还不算。

愣是两个桌子来回跑，将两个桌上盘子里的汁水都抢着喝得一干二净，还颇有些意犹未尽的模样。

不过两人也没闹着要再吃些。

毕竟桌上还有旁的稀罕菜，就譬如那李秋言炒的番茄炒蛋。

先将鸡蛋打散，大火热油倒下锅，等到鸡蛋变得内里蓬松，外圈微微发焦，便可以先盛出来了。

也不用洗过，只用锅里留的底油煸香葱花，再把切好块的番茄倒进去，加上一勺盐翻炒。

加上一勺盐能够让番茄更快的软烂起沙，等到番茄汁水渐渐变多，倒入先前炒好的鸡蛋并用铲子捣成小些的块。

简单调味便可出锅。

李秋言还在上面撒了些嫩绿的小葱花。

红黄绿的碰撞，让人看着就食指大动。

果然，这一道番茄炒蛋非常受欢迎！

牢牢抓住了大家的味蕾。

桌上之人赞叹声不绝于口。

李秋言也是一脸满足，不是因为赞叹。

而是因为吃到了番茄炒蛋！

好久没吃这口了！

菜好吃，可缺了自己的手艺也不成呢。

这可是自己的拿手好菜。

番茄炒蛋无论是空口吃，还是拌面吃，拌饭吃，都是一绝。

李秋言吃着心中还在想，此菜成为经典菜系，不是没有原因的。

美味和营养兼备，更是老少皆宜。