安排好后,时时安才说明了来意。
“今儿借用一下厨房,我做道小吃可行?”他看向老丁,这里头他做主。
老丁看他一眼,似乎也觉得他不能做出什么不好的事,点点头:“成。”
“正好你给我讲讲这东西的做法。”
“多找几个人来,咱们几个怕是不够。”时时安看一眼厨房里的其他人。
除了老丁,还有四个帮工。
“容易。”老丁站在门口喊了一声,进来三四个青年。
“咱们几个帮了忙,一会儿可得第一个尝这新吃食啊!”他们四个颇为熟练的挽了袖子蹲下来。
“说吧,干啥?”
时时安指着土豆道:“你们四个削皮,你们两个切丝儿,你们两个切条。”
他们领了命就忙活起来,老丁也开始忙烧火。
火刚点燃众人就开始冒汗。
八月份已经是顶热的时候了,何况是温度更高的这里。
时时安找了几个不用的盆,制了几盆冰出来。
众人眼睛一亮,围着冰块直叹神奇。
“这手艺好啊,夏日成冰!”
一个人啧啧出声:“你家的能人还真是多……”
时时安谦虚几声,也开始忙活起来。
清洗干净的西红柿把上面切十字刀,锅中水开后放入西红柿,盖上盖子关火焖两分钟。
捞出后去皮捣碎,放入烧热的锅里加入适量的糖小火慢炖。
等汁水熬成浓稠的酱,时时安看了众人一眼,悄悄从空间加了点儿柠檬水进去。
再熬两分钟出锅。
“这就是你说的那个……蕃茄酱?”老丁挖了一勺子放进嘴里,酸的他直挤眼。
“这也……”
他咂咂嘴,形容不出这味道。
“这个一会儿要配着薯条吃,干吃有点儿怪。”时时安解释道。
“别看它酸,可是有好多用处呢!”
“还可以做番茄肉酱面呢。”
老丁撇撇嘴,显然不信。
切丝儿的人手快,不一会儿一大盆土豆丝儿就切好了,老丁开锅倒油。