葱姜蒜爆香后倒入土豆丝翻炒,不一会儿土豆的香味儿就冒出来了。
“别说,这东西看着怪,闻着倒还不错。”老丁说着就抓了一把盐扔进去,看的时时安心里一颤。
一锅出来,老丁尝了一口。
“不错不错!”爽脆鲜香,很符合大众的口味。
时时安夹了一口,咸的他皱眉。
“吃不惯?”老丁看他一眼,乐呵呵道:“咱们弟兄们口味儿重,都吃习惯了。”
时时安抿嘴,却没再劝只道:“烧一锅绿豆汤吧。”
他说着洗干净锅加水的时候放了许多灵泉水进去。
土豆条很快也且好了,时时安看了眼罐子里的油,问道:“这是什么油?”
“猪膘炼成的,怎么了?”老丁看着他。
“动物油荤烈,吃多了对身体不好。这样你们谁闲了去城里买些大豆来,我教你榨油。”时时安说着将油全部倒进锅里。
“你的意思是,你会制油?”
不光是老丁,众人都愣住了。
现在人人都是吃荤油,家里不好的更是一年四季不见一点儿油星子。
若真能制油,这可是对万民有利啊!
大豆他们都认得,成熟后大多人都卖给养马的了。若真是能制油,这又是农家一笔进项。
“在一本杂书上看到过,还没做过实验。”时时安没说太满。
老丁却很相信他:“你放心,一定能成!”
“先不说这个,炸土豆。”时时安将切好的土豆条沥干水分,而后倒进滚烫的油锅里。
不出半刻钟,土豆条就浮出油面。
时时安将炸好的盛出来撒上盐拌开,沾了一点儿蕃茄酱放进嘴里。
虽然和薯条味道不太一样,不过吃起来也不错。
老丁学着他的模样吃了根,咦了一声:“这样吃,这酱咋不酸了?”
随即又反应过来:“酱嘛,可不就是配东西吃的。”
众人见状也纷纷学着吃了起来,别看这东西不显,吃起来还怪上瘾的。
几个人一吃就停不下来,一盆子很快就见了底。
“嘿嘿……嗝~”
一个人赶紧捂住嘴,一不小心吃饱了!