蒋跃华也知道大哥不可能一下子就答应，他还是可以再谈的嘛，最后两人商定，一个人负责控制成本、收钱、算账，还有最后收拾摊子，

一个负责前期切肉、腌制、穿串还有烤制什么的，分到的利润两个人五五分。

分钱这事儿他们也就没告诉自己弟弟妹妹了，在他们两个看来，弟弟妹妹年纪还小，也帮不上什么忙，等赚到钱了，他们买些礼物送给弟弟妹妹就好了。

准备工作做好了，蒋珍英又教了孙子几个腌肉的小技巧，还有调味料的一些小秘方，把“创业资金”给了他之后，就不管了。

蒋跃中还有点担心：“奶奶，你就这么放心我，万一我搞砸了，这些钱全用完了，也没赚回本怎么办？我觉得我的手艺虽然还行，

但是外面厉害的人那么多，要是大伙儿不喜欢吃我烤的串怎么办，还有啊，我从来没有做过生意，我，我......”

“好了，好了，打住啊！”蒋珍英打断了孙子的话：“担心这个，害怕那个，什么时候才能成功啊，

当然，我也不是要你赚大钱，你还是个学生，我就是想让你趁着暑假的功夫锻炼一下，知道赚钱不是那么容易的，

咱们就是普通家庭，上学是最容易改变人生的成本了，要是你能知道生活的辛苦......”

蒋珍英还没说完，蒋跃中立马捂住了耳朵，看着奶奶说道：“奶奶，你怎么现在变得和我妈一样，就爱说这些有的没的。”

“臭小子！”蒋珍英好笑的白了大孙子一眼：“你明天就直接开始，在咱们巷子口那块摆摊吧，正好我在照相馆这边，也能看着点，

也别怕自己搞砸了，要是觉得烤的火候差点的串，你和客户说一声，半价或者送几根给他们，再重新烤制，一半客人也不会怪你的，

要真的有什么特别难搞的客户，你就来找我，反正喊一声我就能听见了，反正你现在做的这个烧烤，

咱们旁边也没有类似的，算是独门生意了，大伙儿吃个稀奇，又不要你厨艺要有多好，不拉跨就行了，当然了，能做好还是要做好，态度也一定要热情，碰见年纪大点的，

就和你妈年纪差不多的，也要学会嘴甜些，叫个大哥大姐，比叫婶子叔叔要讨人开心，

对了，卫生这方面，也一定要注意，摊子虽然小，但也要保持干净，反正咱家就在旁边，时不时的弄盆清水，弄个抹布擦一擦，也显得咱爱干净整洁，

客户瞧见了，心里也舒坦些，反正你也找小华帮忙了，两个人不至于忙不过来......”

对于奶奶的唠叨蒋跃中不爱听，但是关于这个小摊子上的一些事情，蒋跃中倒是听得很认真，中途还打断了蒋珍英的话，表示自己需要拿笔记一下奶奶说的重点。

蒋珍英哭笑不得：“其实这些你记在心里，落到实处就行了。”

“那不行，奶奶你不是一直跟我说，好记性，不如烂笔头的吗，我得写下来，忘了咋办？”