原主也没有读过书，而且这古代的女子除非是书香世家的女子基本上很多女孩子都是不认字的，所以自己也没有办法去学医，倒是可以当接生的稳婆，但是乡下人家如果生的是个男孩还能给点东西，但是如果生的是个女儿，别说是东西了，估计还会把人给赶跑。

所以思来想去，百合是想干餐饮业，最近一直在找开业的地点，还真的让子怡找到了，就在城门口不远的地方，铺面不是特别大，但周围人来人往都特别多。

百合也不会做什么昂贵的食物，而且他这种食物主要是面向平民百姓，因此这种食物只有一个特点，那就是好吃，而且一定要便宜。

猪下水就是最好的选择，而且这边靠近边疆，所以这边有很多的牛羊肉，这个东西很贵的，百合买不起，所以就买了很多牛羊的内脏，清洗干净之后放上盐，放上辣椒，简直就是难得的美味。

现在天气太热了，做这个不划算，等天气凉快一点再说，而且经过这段时间的刺绣，她手里面也攒上一点钱了，同时自己的武力值也提上来了，但凡那些人敢来找麻烦的话，自己一个拳头都能够把他们打飞。

胡天八月即飞雪，虽然现在才七月上旬，但是天气已经慢慢转凉了，甚至早上起来的时候都开始哈着冷气了，百合也早早的就把那个小铺子装修好了，砌了一个大大的火炉，跟周围的邻居说了一声，让他们第二天去捧个场就带着孩子去做饭。

牛羊肉确实挺值钱的，但是牛羊肉之下的东西就不值钱了，比如说牛血和羊血甚至牛内脏和羊内脏，这个东西需要用清水清洗干净，而且最好还要用姜水煮一遍，这样可以极大范围内的去腥。

清理好的各种内脏切成小块，然后把买来的猪油放在锅中慢慢熬化，再放上自己从别处采来的各种香料，最后就是辣椒。

说来他们这边的情况倒是挺像唐朝后期，但是饮食习惯却又像极了清朝，要知道辣椒可是明朝后期才有的东西，不过这里也有，甚至这里还有玉米红薯之类的，而且还有西红柿。

经过牛油炒制的锅底很快就传出了香味，把那些清洗好的内脏放进去，再用大骨汤慢慢的熬着，接下来就是慢慢的等着，她这边的饭菜也极其的简单，只要给五文钱一锅菜，而且旁边还有个小炉子，上面还会放上一些炭火。

这一锅菜大约有三勺的，熬好的内脏，如果想加一些别的菜的话，需要再给两文钱，其中有萝卜和白菜最后再加上几块豆腐，如果还有钱的话，还可以再加上一些粉条以及一些猪肉和羊肉。

馒头是黑面加上玉米面做成的，又大又宣软，而且一个只需要一文钱，大约有脸那么大了，便宜又实惠，很多人都愿意在她这边买两个馒头，然后再买上一锅菜，回去之后再往里面放上一些萝卜和白菜，也算是一锅难得的美食了。