三天过去了，酒楼的业务运营正常，最大亮点就是生意火爆，房间预订已安排到十多天以后了。

赵大倪这几天非常辛苦，幸好赵贤带了一个大厨过去帮助，本来在忙过一段时间后就让他回去，现在看来已经不行了，他可能要在酒楼里干下去了。

大厨也非常乐意，如果回去，自己只能拿家兵的工钱，在酒楼里当大厨就不一样了，工钱要高得多。

宅院这边泡菜和皮蛋的加工也有条不紊的进行，赵贤将生产原料的问题也解决了，每天都有原材料送过来，为刘璇解决的了后顾之忧。

赵贤在庆安府已经呆了五天了，家里有赵诚和秦诗语，自己并不担心什么，过两天他准备回水仙村，在回去之前，他还要去府衙拜见沈知府。

这天一大早，陆掌柜要去水仙村去批发白酒，赵贤让他多带两坛白酒回来，他准备再送两坛酒给沈知府。

由于陆掌柜今天不在，赵贤便在酒楼里处理一些事务，上午酒楼里食客并不多，但后厨并不轻松，厨师们都在忙碌着。

赵贤来到后厨，想看看这里的情况，为了不影响他们干活，赵贤尽量不发出声响。

马上就要生火做菜了，两个帮厨正在清理灶膛，昨天几个炉灶都烧了一天，里面有大量的草木灰，必须要清理干净。

经过一夜的冷却，草木灰的温度降了下来，正是清理的最佳时机，几个灶膛清理出一大桶草木灰，两人将抬着木桶往外面走，准备将草木灰倒掉。

这时一个大厨端一盆猪油正好转身，没有注意有人抬着草木灰过来，一下子就撞在大木桶上。

由于大厨手上也沾满猪油，这一碰撞，便连油带盆掉进了装草木灰的桶里。

草木灰还有一些温度，加上猪油炼制出来的时间也不长，也有一些温度，猪油倒进草木灰后，整个空间便弥漫着草木灰和猪油混合在一起的味道。

这种味道并不好闻，有点呛人，突如其来的状况让众人目瞪口呆，过去有一人专门负责后厨这一块，见此情景刚要发火，猛的想到自己已经不负责后厨了，便看向赵小山。

这个大厨彻底懵了，猪油金贵，这一盆猪油价格不菲，由于自己不慎，将这盆猪油糟蹋了，如果酒楼要他赔偿，那他这半个月的工钱就没了。

其他的人都呆住了，由于赵贤正好在后厨，他是酒楼的合伙掌柜，众人便将眼光看向他。

赵贤走了过去，看了看木桶里的情况，此时猪油已全部溶进了草木灰，这种情况给了赵贤一种启示，古人不就是从草木灰中提出碱液，在特定的温度下加入猪油，经过一定程序的处理，最终制作成肥皂。

只不过北朝时肥皂还没有出现，人们洗东西都使用皂角，这玩意能去污，但还要进行一系列的处理才能使用，而且使用起来非常不方便。

此时赵贤已经产生了制作肥皂的念头，制作肥皂的流程非常简单，但直接将猪油倒进草木灰，肯定是不行的，至少程序上是不对的，不过还有一些补救办法，虽然不能制成肥皂，但用来洗手和洗涤厨房里的餐具肯定是没有问题的。

如果将这种混合物倒掉，实在有点可惜，不如废物利用，将这些东西制作成洗涤济，先给后厨使用，看看效果才说。

所有的人屏住呼吸，盯着赵贤，见他一直盯着木桶在思考问题，以为他在考虑如何处理这件事。