老京城调料用的麻酱一定是混合酱。

二成芝麻酱加八成花生酱，加上叶枫按照镇江香醋秘方酿造出来的香醋，再加上一些蜂蜜、盐巴，叶枫就开始顺时针搅拌起来。

这里叶枫并没有加水，加水以后会让酱料不容易挂在白菜叶上，仅仅是用醋就足以将麻酱化开的很好。

随着叶枫的搅拌，原本干涩的酱料就开始变得水润丝滑起来。

在搅拌了一百二十八圈以后，叶枫便停了下来。

一碗醇香泛着动人光泽的麻酱就大功告成。

把已经泡好的手撕白菜叶从水里捞出，轻轻一抖，就将白菜叶上沾着的水珠抖了个干净。

这里自然是用了法术的，如果还是地球上的叶枫，也只能用控水盆和轻轻的挤压这种办法。

白菜放进盆子里面以后，叶枫就将调配好的酱料倒了进去。

比例也很好控制，酱料是白菜份量的一半。

这道菜操作比较精细，叶枫并没有用一锅烩的形式，他自己操作的也只是一个人的量，直播里面看到的也只有这一盘。

而他们看不到的地方，就还有叶枫同时以气御物的三万来个盆……

倒入盆子里以后叶枫就又伸出了无情铁手。

虽然他的手不脏，但他的手上其实还是包裹着一层极薄的灵力。

而他也没有像之前的果仁菠菜那样随意的抓拌，而是由盆底向上翻拌，这样才能在尽可能不破坏白菜叶子结构的同时，让每一片白菜叶子都沾满醇厚的酱料。

翻拌均匀后，叶枫挥手一撒，一小片白芝麻便轻柔的落在了白菜叶上。

而后，这一盘吃起来酸甜开胃、清脆含香、回味悠长，深得“乾隆皇帝”的喜爱‘乾隆白菜’便大功告成了。

夹起一片叶枫就在镜头前展示起来。

本就嫩黄的白菜叶子裹上酱料，会呈现一种土黄色。

颜色虽然不讨喜，可泛着油光以后，却依然让人感觉食欲大开。

“诸位看官别看着这个东西有点丑就觉得味道差强人意，这道菜虽然制作简单，用的原料也简单，但味道却绝不简单，诸位来我山巅小筑用餐后，如果觉得不好吃，我直接退还其当日全部饭钱。”

“叶至尊这就是妄自菲薄了，就这调料就算泡的是土，我也能炫三碗。”

“没看错的话叶至尊这用的应该是那种叫白菜的蔬菜，以前在山巅小筑有幸吃到过一道叫‘醋溜白菜’的菜，酸爽可口极为下饭，直到今日都还让我回味无穷，可惜叶至尊做的菜还没有重样的，让我一直不能得偿所愿。幸亏我也已经订到了下周的餐桌号，不然岂不是又要错过？”

叶枫这菜虽然还没做重样的，但用到的材料肯定是重叠的。

有些吃过白菜的人，无不对那清脆爽口的口感记忆犹新。

这倒是省的叶枫多费口舌了。

在镜头前展示一番后，叶枫就把这一筷子菜塞进了嘴里。

清脆的咀嚼声顿时就响了起来。

镜花水月里的看客也齐齐的就咽了一口口水。

这个时候有些宗门底蕴深厚的，就无比的想要仙界的爱疯二十四。

跟现在用的这款镜花水月相比，那个可是可以闻到气味的！

到时候即便是吃不到，起码也能先过过瘾不是？