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第191章 腌制腊肠的调料(2 / 2)

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职业需要,腊肠腊肉卤菜各式丸子之类一些畅销菜肴没少研究,吹了吹半干的墨迹,姜月不由感慨,这就是古话说的技多不压身吧。

瞧!这不就用上了。

二日午后阳光正好,姜月和姜来福祖孙二人赶着牛车去了长沣镇,两人跑了几家药铺和粮油店才把一应所需的调料配齐。

临回去的时候正好在街角遇见程老板,姜来福忙停下牛车同程老板打招呼。

程老板甚是热络,极力邀请祖孙二人去他铺子的后院喝上一杯茶水暖身。

“家里还有许多事,就不叨扰了,哪天闲了再来尝程老板的好茶。”姜月婉拒。

程老板略微遗憾的拱手作别,末了又道:“姜大姑娘早先不是说要来我家庄园起果子树吗,那些果树过年开春就能移栽,到时可别忘了。”

他不说姜月还真忘了这茬,想想现代能吃的各色水果,酸甜脆爽的各种李子,清甜的西瓜,脆甜的桃子,黄橙橙的枇杷,还有好吃的大樱桃………姜月忍不住口舌生津。

“一定。”姜月谢过程老板,同姜来福回程的路上开始打听本地都有啥好吃的水果。

据原主的记忆,他们这里只有那种酸涩的小樱桃,硬硬的小苹果,梨子倒是酸脆爽口,但核却能占一半,再就是没多少水分吃起来干木的枣子,还有山上的野猕猴桃和别的一些野果。

野果没长熟吃起来酸涩不堪,长熟了还要和鸟儿比赛看谁先吃上,哎!

果然,姜来福说了一串,和姜月记忆中的别无二致。

看来想吃上好吃的水果只能靠嫁接一途了。

“阿爷,你会嫁接果树吗。”

“你也想让柿子树上长李子吗,还别说,柿子树上长的李子味儿确实好一些。”姜来福道。

原来这个时代已经有嫁接了,姜月故作疑惑道:“阿爷说的柿子树上长李子我怎没见过。”

“那玩意除了看个稀奇,吃着也没啥意思,嫁接起来又麻烦,就没人愿意费事了。”

姜月心里有了数,便又有意透出她在书本上看的怎么嫁接果子更好吃,末了道:“等我弄来那些甜果子的枝条,阿爷帮我嫁接可好。”

姜来福笑呵呵应下。

回到家姜月便开始把各样调料炒制碾碎成粉末,开始调配腌制腊肠的配方,调料特有的香味飘散开来,姜老太太闻着味儿赶过来,对姜月的腊肠方子给了高度期待。

这日一早,姜大江便去请李家庄的李屠户帮忙宰杀猪。

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