徐掌柜见姜大江与姜大山挑着大的猪，往车上搬了两扇，顿觉肉疼。

但这猪肉又是送给东家舅爷的年礼，就又把这恁好吃的猪又少一头的奇妙心态给压下去。

抬猪的空档，姜月又从豆腐坊端出满满一盆的新研究出来的豆制品，一并送去许家。

见徐掌柜好奇，忙说待他走时也会送上一盆，徐掌柜方满意点头。

院里晒制的腊肠和腊肉也取一些装好，一起放在马车上。

“徐掌柜还请告诉别院的管事，这腊肉腊肠还不够入味，再晾晒几日方成。”

徐掌柜刚进院就注意到这满院晾晒的腊肠腊肉，只那时他心心念念都在猪肉上，故也没太留意。

这会儿一看，便见这些腊肠腌制的颜色相当漂亮，腊肉的表面也沾着花椒等物，凑近一闻，竟无丝毫猪肉的腥臊味，唯余调味品的麻香。

徐掌柜看这满院的腊肠腊肉，顿时眼馋不已，不过此时他还得驱车前往许家，心里的那点小九九只得往后搁置。

见徐掌柜要驱车就走，姜月忙叫住他。

“这些杀好的猪是我们趁着这会称好，你回来便能拉走，还是等徐掌柜您回来一起称。”姜家寨离平安县路程不近，冬日天短，他们提前称好也能给徐掌柜在路上挤出时间。

徐掌柜当然知道这个理，姜家也不是会在秤上耍花招的人家，徐掌柜谢过姜月的细心，让他们提前称好回头报个总数就是。

三刻钟后，徐掌柜便带着许家的车夫到得家来。

”何叔，好久不见。”姜月笑眯眯同何平打个招呼。

何平跳下马车，熟稔的同刚从地里回来的姜来福问好，又同姜老太太寒暄几句。

姜大江从柴房取出引火的茅草，用来铺垫马车，免得猪肉的切口处渗出血水弄脏马车。

一阵忙活后，何平便忙和姜大江兄弟俩把猪肉都抬上车。

“徐掌柜，十头猪一共是一千两百五十六斤，我给你抹个零头，就算一千两百五十斤，每斤六十文，一共是七万五千文，也就是七十五两银子。”姜月声音清脆，口齿清晰。

一旁围观看热闹的村人听闻这十头宰杀好的猪领卖到七十多两银子纷纷倒吸一口冷气。

娘哎，这是卖猪吗，这猪肉吃了能长生不老还是咋的！

徐掌柜也上道，看到村人从不可置信到目光火热的表情，便顺势从身上的荷包里把所有银子都倒出来递给姜月。

“姜大姑娘，这里只有二十四两，剩下的那些赶明儿得空就再送来。”说罢话音一转，殷切道：“还望姜大姑娘明年多多养些猪，只要口感品质和今儿我们收上来的一样，价格都好商量。”

姜月瞟一眼一旁想问又努力憋着的村民，把碎银收好，含笑应下。

临行时，姜月把早就准备好的几种豆制品端进马车。

年轻的女子一身细布棉衣，虽则冬日衣衫臃肿，但身形却是笔直，面容平和，普通到毫无特色的棉裤棉袄于她的姿容并无半分减色。