“阿奶,不用给太爷还有太奶上坟吗。”姜月把手往燃烧着的灶门前凑着暖手。
“你阿爷天不亮就带着你爹他们还有大毛去过了。”
“今年就算了,明年你也跟着一起去。”老太太知道大孙女最爱睡个懒觉,上坟起的又太早,是以今年就放过姜月一回。
吃过早饭,家里人又开始忙碌起来,姜来福带着家里的男人们端着碗浆糊,开始贴门联。
往年家里就这么一点大,一会儿就贴完,今年除了自家院子,还有姜月的新屋,两个工坊,两个猪圈,只要带门的都要贴上,图个喜庆吉利。
姜老太太则是带着儿媳们剁肉馅,和面,包饺子。
提前预留好的三肥七瘦的肉,哐哐哐剁成馅。
成把的韭菜清洗干净,控出多余水分,切成细小的韭菜碎。
“咱们今年包两种馅的饺子,一种纯肉的肉馅,一种韭菜掺肉的怎么样。”老太太提议道。
“这个好,想吃纯肉的吃纯肉,爱吃韭菜的也有。”
陈氏说完就把叶氏拉出来,说她调制的馅好吃,让她调馅,自个揽下擀饺子皮的活。
叶氏接下调馅的活儿,便开始调馅。
陈氏力气大,很快便擀好一剂饺子皮,老太太端来干净的高粱梃子纳的锅棑,几人就围在外锅的灶台那儿开始包饺子。
一个个元宝状的饺子捏出来,每人手法不同,各个元宝的风格也不相同。
赵翠英包出的饺子更加端庄,规规整整,老太太和叶氏包的差不多,小肚大耳朵,姜月喜欢肉馅足的,包出的饺子则一个个挺着大肚子。
大半盆面包出七八棑饺子,包出的饺子都放在各房的桌子上,留着明儿初一吃,初一要吃上一天的饺子。
饺子包完已经到午时,中间姜月还回过一次自家,说是贴门联的时候不能把人贴到外面,姜月无法,一直在院子里等大毛把院门的门联都贴好,方才得以出门。
午饭随便做些吃食,大家填饱肚子。
刚洗好碗筷,姜老太太便张罗起晚上的年夜饭,和三个儿媳商量年夜饭准备啥饭菜。
“咱们还是吃锅子吧,把炸好的各种东西备上个几盘,还有昨儿留的鸡汤,用那个做锅底,保管煮出来的喷香,锅子下有炭火,也不用担心吃着吃着菜凉了。”陈氏开口提议。
“这会不会太过简单。”老太太有些迟疑,她原本的打算是烧上一桌好肉菜,大家伙吃它个肚腹饱饱。
“阿奶若觉简单,咱们再烧几个不好煮火锅的肉菜就是。”
姜老太太听完姜月的话方才满意,顺便让姜月看着安排。
姜月:“…………”不想又被安排掌厨,行吧,那就按她的喜好烧几盘大菜。
冬日天短,才是傍晚,村里已经有人家响起了噼里啪啦的炮仗声。
“这已经有人家开饭了。”姜月嘀咕完这句,加快了手下的动作。
火锅的准备不用她操心,她只需负责晚餐的肉菜。
很快,最后一道菜出锅,姜月大喊一声,菜都得了,快来端饭。