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第399章 做豆腐(1 / 2)

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杨墨的建议,其他几人也没意见。

毕竟10块钱都出了,也不在乎那点东西了,收上来大家一分,也没多少。

这年代有个特点,就是家里要是穷的人家,有娃考上了大学,那么大家吃席的目的是凑钱,乡里乡亲不可能看着生产队的后辈前程被耽误了。

即便平时再不对付,这时候也不会找事。

可要是不缺钱的人家,在操办着席面,大家的目的就是吃一顿了。

说这些人势利也好,人情往来精明也好,却把乡下人的淳朴和狡猾体现的淋漓尽致。

杨墨对大湾子是有一份特殊的感情的,

在大湾子,前身长大,孤儿寡母的也是乡亲们的照看。

穿越过来后,杨墨自己对这一方水土,和这地方的人也有了很深的眷恋。

人生除了远方外,总要有个故土,在你有些疲惫的时候,哪怕就是思念也是好的。

大湾子就是杨墨在这个时空的故土。

··· ···

距离年根越近,东北人这边准备的东西就越多。

因为今年是杨墨搬新家后的第一次在这过年,也是苏阳和方晨盈等人第一次在这过年,所以大家也说好了,都在杨墨这了。

当然,过年这几天的好生活不能白管。

方晨盈几个每人还是上交了10块钱给杨墨作为伙食费。

当然,伙食费归伙食费,但是一些活计还是要做的。

比如在腊月二十八这天,杨墨张罗着做豆腐。

一早上起来就把活计安排的明明白白。

苏阳和李阳负责去转石磨。

大湾子的石磨一直在生产队后边的一个屋子里,这几天时不时就有用的,当然也不是每家都做豆腐,这年代生活不易,大部分都是合伙做豆腐。

即便是合伙,豆腐渣都是要分的,因为这是喂猪的好东西。

当然,在以前没有果树场的时候,很多人家吃不上饭的时候,也是吃这种豆饼的,但是现在倒是没有多少人吃了。

杨墨当然不用合伙了,她提前一晚,泡上了一木桶的豆子,早上吃过饭就撵着苏阳和李阳出发了。

家里,方晨盈和唐文君负责烧火,而王亚男因为有食堂做豆腐的经历,这次升格为杨墨的助手。

等到苏阳他们挑着磨好的豆子回来后,还要负责压包。

就是把磨出来的豆子用豆腐包过滤,把汤水挤到锅里。

等到挤完以后,剩下的那部分就是豆腐渣了。

挤完后就是大火烧,等烧开就能点了。

大湾子人做豆腐,是可以吃三攸的。

首先,汤烧开了就是豆浆,这是最原始的浆子。

这边烧开后,杨墨舀出来一小盆,让大家喝。

这个豆腐,豆子是系统出产的,水是空间井水,所以食材上杨墨把控到了极致。

就是破豆子的时候也是李阳拎着水去的。

大湾子做豆腐是讲究水质的,有的水做出来就是好吃,大家不管谁做豆腐都会去那里取水。

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