周琪听见钱经理的话,表情也很明显的愣住了,她皱着眉头表情略微有些惊讶,不可置信的转头看向旁边的钱经理道:“什么?!便宜一半???”
周琪被钱经理惊讶的手里的餐单都拿不稳了,转头就看着他,眉毛一挑,整个人就说特别的惊讶,她这还是第一次听见这么离谱的事情,但是又能情有可原。
周琪惊讶的是自己千算万算,居然算漏了这个年代的消费情况,她虽然自认为自己在店里定下的西餐价格已经很低了,但是还是没有料到自己定下的这个价格,或许对于现在的人来说,还是十分的昂贵的,这些周琪都有些欠缺考虑。
周琪之所以这么惊讶,就是觉得这店开了这么久,现在才知道原来跟普通人的消费水平不符,那就可以说之前的那些生意,其实是挣的有些多了。
因为周琪一开始就是走的高端大气上档次的路线,她这家西餐厅,主打的就是一个特色还有就是一个品种,所以西餐厅对于周琪来说,其实是挣不了多少钱的,她开这个店,其实更多的是为了满足自己的口腹之欲,在饮食这一片,也给公司开展一块出来。
但是周琪实在没想到将西餐厅击垮的是价格战,她看着钱经理真的是哭笑不得,总算是知道自己刚才是有多冤枉对方了。
她看着钱经理一脸歉意道:“好吧,钱经理,那这个价格战的话,咱们是参与不了的,打价格战不是我们的优势,无论对方怎么做,咱们还是跟往常一样,将品质做好就行了。”
周琪也是很无奈的,做西餐打价格战,根本就没有意义钱,吃的就是味道跟品质,就是再便宜,感官不好就是西餐厅的第一大败笔了。
周琪现在也不追着西餐厅赚钱,不如就这么开着,她时不时过来吃一顿也挺好的,反正也不是开不起。
周琪这么一想就想通了,她立马仰起笑脸转头看着钱经理问道:“你没降低咱们店里的价格吧?千万不要跟他们打价格战,咱们打不起。”
周琪一脸紧张的看着钱经理询问,钱经理站在周琪的旁边一脸认真的听着她说话,他听见周琪的话,立马就摇头道:“没有没有,周总,餐厅什么都没有去变动,只是甜品的师傅换了一下,还有他的工作时间,然后我把咱们点的打烊时间往后挪了一个小时。”
周琪听见钱经理的话,这才松口气,知道餐厅没有打价格战,她就翻放心了不少,实不相瞒这个店里的这些肉啊菜的,其实都是她之前就从空间里面拿出来冻在冰箱里面的,日常比较刚需的就是去市场买,比较少点的菜,都是她从空间里面拿出来的。
那些牛排一个个的,在现代都贵的要死,周琪要是知道店里拿这么贵的牛排去打价格战的话,她估摸着要呕死。
好在钱经理没有这么干,周琪立马就笑着点了点头:“嗯,好好好,你好好干,咱们不跟他们打价格战,咱们店里就走品质跟环境,他们爱便宜就便宜吧,咱们做好就行。”
周琪还是不想多说些什么,这打价格战确实是她没想到的,自以为已经给了很优惠的价格了,结果没想到,她以为的优惠价格,对这里的人来说还是有些虚高了。
周琪能怎么办,她也很无奈,她现在听到钱经理的这么一番话,几个想法都在脑子里面打转了一圈,最后还是熄灭掉了。
她看着钱经理一脸热情的脸,无奈的叹了口气:“好吧,只要你保证餐厅不亏本就行,品质别落下了,每个月正常开销,不到亏钱就好了。”
周琪对于钱经理经营的这个餐厅也不抱有什么希望了,她也是无奈的很啊,但是又没别的办法,这么好质量的肉,你让自己来跟那些廉价餐厅打价格战的话,周琪心里估计都会心疼的吐血。
算了算了,还是随遇而安吧,不赚钱就不赚钱吧。
钱经理就站在周琪的面前,他没想到会听见老板这么说话,他顿时有些不可置信了起来,周琪把刚才钱经理想要说降价的话,全部都堵在了嘴里,他刚想跟周琪商量这个事情,结果就成了这样。
他看着周琪表情却有些僵硬,更多的还是不知所措:“老板,不,不管他们吗?咱们要不要稍微降低一点点价格,或许能挽回来一些流失的客户。”
钱经理的想法也是大众的想法,任何人碰见被抢客,周围多开了几家相似的店铺,第一反应都会是这个,但是周琪不想要西餐厅轮流为小饭馆,小饭馆她已经投资了王家饭馆,所以现在并不缺小饭馆在手里,西餐厅走的就不是这一条路子。
所以周琪听见钱经理的话,不着痕迹的皱了皱眉头,然后缓慢的摇了摇头道:“不用,就这么着吧,西餐厅降价,将那些平时好品质的东西给换掉,那这个西餐厅存在的意义就没有了。”
周琪依然是不同意更换这些肉类,西餐厅就是西餐厅,换了像什么样。