海鲜行不通，那就只能从其他一些地方入手了，李沐夏想来想去，还是决定保持青菜的供应，到时候，就算是不用来涮火锅，做成其他的菜，也会有很多人来吃的，毕竟能在冬天还能吃上青菜，那对于每个人来说，都是奢侈的。

李沐夏看着王掌柜说道：“青菜这个问题，王叔你就不要管了，交给我就行了，放心，就算是到了冬天，我也一定让咱们店里有青菜供应。”

王掌柜听到李沐夏的话有些好奇和疑惑，但是，他本能的相信李沐夏既然说了可以，那就一定能办到。

“好，如果冬天我们这里也有青菜的话，那就算是一盘很简单的素炒青菜，也能吸引一大波的客人。”

李沐夏点点头，不再讨论火锅的问题，将自己今天来的目的说了一下：“王叔，我要开医馆这件事情您是知道的，前期医馆的投入太大了，光靠仙客来的收入可能不够，所以，我想再开一间铺子。”

王掌柜闻言说道：“我也正想说这件事情，小姐，我建议还是将火锅单独分出去，开一间独立的火锅店，专门做火锅，不做其他的菜品。”

李沐夏倒是没想到王掌柜会说这件事情，问道：“为何？”

王掌柜解释道：“火锅的味道比较重一些，会掩盖住其他菜品的香味，一般店里有一个吃火锅的，那整个大堂都会布满火锅的味道，让其他不吃火锅的客人无法专心的品尝菜肴，这样，咱们的菜就算是做的再好吃，也都会被火锅霸道的味道掩盖，所以，我想着专门开一火锅店，这样就不会影响到其他菜品的味道。也有利于更好的推广其他的菜肴。”

李沐夏闻言觉得他说的很有道理，她不经常到店里来，所以对顾客的反应不清楚，王掌柜每天都在店里待着，更能发现问题。

李沐夏点头说道：“那就按您说的办吧，不过，账上的钱还够开一家火锅店吗？”

王掌柜有些为难的开口说道：“如果。。。”他本想说如果不开医馆的话是够了。但是，最后还是没有说出口。

李沐夏也听出了王掌柜的意思，开口说道：“如果不够的话，就招商引资吧。”

王掌柜听到这里，疑惑地问道：“何意？”

李沐夏大概解释了一下，也就是合伙开店的意思，王掌柜听完也懂了，对着李沐夏竖起大拇指说道：“高，实在是高，这样一来，虽然咱们收入少了一些，但是，同时，咱们的风险也会小很多，而且，这火锅现在这么受欢迎，如果，我们那个什么招商引资的方法公布出去，应该会迎来不少人加入。”

说道这里，他有些犯难了：“那万一想加入的人太多了怎么办？”

李沐夏说道：“这个好吧，咱们现在只是在京都开火锅店，其他的地方还没有，如果还有人想合伙的话，可以让他们在其他地方开，火锅底料我们提供，他们每年给我们分一些红利就可以了，但是，切记，火锅底料的配方一定要保护好，而且，要跟他们签订合同，至少五年之内不能终止合同。”

火锅底料的配方并不难，只要有心研究，就一定能够做出来，所以李沐夏倒是不在乎火锅底料会被复制出来，她现在缺钱，只要在被人复制出来之前，她赚够了银子，那剩下的她倒是不在乎了，而且，五年的时间，足够让她们火锅店的名声打响了，大部分人还是比较怀旧的。