梁风华的死因就是因为火锅配方，官府既然确定了起因，自然也会对潘楼起疑。

“不是你做的，你就无需担心。”苏牧点点头：“花魁比赛结果如何？”

“选出来一位，名叫段芊芊，容貌一等一，身材也很好，弹唱也是五人中最好的，公子要不要见一见？”

楚云心说完，好奇的看着苏牧，想看看他会不会起什么歪心思，他若真有心见段芊芊，她倒不介意成全他，段芊芊应该也很乐意伺候这么个大才子。

苏牧摆摆手：“不必了，让她趁着这段时间多加练习，过几日我会给她准备两首曲子。”

他忽然停下，又道：“将她的体型测量出来，我会让人专门给她做一身衣服。”

楚云心点点头问道：“新酒能不能快些推出？最近客人似乎变少了些，人家觉得不如借着这个机会，将新酒推出来。”

苏牧摇了摇头，“账面上应该有不少存银了吧？”

楚云心出去将账房叫来问了问，回来说道：“不足一万五千贯。”

苏牧微微惊讶，他没想到这么短的时间，酒楼里竟然赚了一万多贯，之前楚云心可是穷的当当响。

“怎么会这么多？”

“生意好了呀！还有上次花魁大会，客人们打赏的多，然后还有人出重金给姑娘梳头。”

楚云心低声解释道：“人家可没逼迫，一切全凭自愿。”

梳头也就是买初夜，一般几百两到几千两不等，酒楼里客人越多，竞争越激烈，价格也就越高，难怪账房里会多出这么多钱。

苏牧无语轻叹，他只负责出主意，至于如何经营他从没管过，也不好去插手。

“拿出来扩大酒楼规模吧！”

“公子的意思是？”

苏牧解释道：“先将隔壁买下来，扩大一下酒楼的规模，再推出新酒。”

“可是如今的规模，客人有时候还不能满。”

“我自有办法，你只需要按照我说的去做就好。”

苏牧不想过多过问酒楼的事，他只想利用楚楼抢潘楼的生意，楚楼扩大以后，他就要推出新酒，进而利用新酒去与东京城里其他的酒楼谈合作。

到时候全京城只有潘楼没有新酒，潘楼的生意必然一落千丈，至于潘楼能顶多久，还不好估算，目前只能走一步看一步。

楚云心点点头，“一万五千贯或许可以将隔壁的铺子盘下来。”

苏牧交代她去操办此事，起身来到厨房，将小工打发出去，对着刘延福道：“我教你几个菜品。”

“多谢公子。”刘延福虽比苏牧年长许多，却极为恭敬的一礼。

苏牧笑了笑，边净手准备配料，边问：“如今厨房里只有你一个师傅，可还忙的过来？”

刘延福忙道：“有几个徒弟帮忙，勉强还忙得过来。”

苏牧回头望了一眼，“厨房里好像人少了。”

“回公子，梁师傅的弟子都被楚掌柜辞退了。”

苏牧点点头，倒没觉得意外，那晚就已经知道，梁风华此人唯利是图，而刘延福是个耿直的人，楚云心虽不确定谁是内奸，但梁风华一死，她肯定不会再留他的弟子在楚楼，那些人对她毫无用处。

刘延福见到苏牧以烹炒的方法做菜，脸上露出惊讶神色，“公子这是？”