两只大锅同时作业,她让岑九思生了小炉灶,取了干笋泡发,把早上割下来还有剩的五花肉改刀,做一道笋干红烧肉。
虽然没有黄酒,但她用婆婆自己酿的米酒,也别有一番滋味。
她把发酵好面团揉成馒头,蒸架搁置在鸡肉鲫鱼汤上,再次盖上锅盖,算是大功告成。
杨知墨没好意思去烤火屋坐着,就拎了小板凳坐在灶房里,见楚娇干活这么利索,她都有些看愣了:“娇娇,没想到你干活这么利索呢!”
“卢嫂子,那你可知道得太晚了!小嫂子烧的饭菜绝对一绝,我从来没吃过这么好吃的饭菜!”
蹲在门口的岑小树插话。
楚娇笑了笑,看了看杨知墨,从婆婆那里多少知道了一些她的事情。
城里千金一朝落魄到嫁入农村,也是令人唏嘘了。
“你要是想学,以后我教你。”
“那好。”杨知墨连忙点头,这些年她心里也苦,可没有办法,她从小也算是金尊玉贵长大的,可一朝家里巨变,这些农活儿她也做不来。
好在丈夫体贴她,没跟她计较这些,就是婆婆那里多少也有些微词。
“我就怕我手笨。”她有些不好意思补充。
楚娇:“谁都是慢慢学来的,我刚学的时候连切菜都怕得慌,手指头都不知道挨了多少刀,慢慢就好了。”
杨知墨看着她,心里莫名觉得很暖,还是头一次有人这样跟她说。
“那我好好学。”
楚娇拍了拍手,笑着点了下头,转身去看查看馒头怎么样了。
锅盖一掀开,鸡汤鱼汤的香气飘了出来,整个灶房里都是香气。
咕噜噜。
正在烧火的岑九思肚子很不争气地叫了起来。
楚娇笑着看了他一眼:“饿啦?”
岑九思忙低下头,有些不好意思:“嗯。”
也真是怪了,他中午也没少吃啊,怎么就饿得这么快?
“马上就好了。”
楚娇揭了锅盖,鸡肉粥已经很浓稠了,要不是条件有限,这还不是最好的成品呢。
不过眼下也只能先这么将就了。
她用铝锅盛粥,盖上锅盖后放在烟囱旁边,以免热气散了。
洗了锅后她烧油煎鱼,鱼身煎到两面金黄后盛出。然后下料煸炒出香味,调好汤汁,放下煎好的鲫鱼,盖上锅盖略略焖煮几分钟。
等到差不多入味了再开了锅盖收汁儿,用两个长盘装出来,撒上葱花浇汁,红烧鲫鱼完成。
最后煸了剩下的鸡油,翻炒大白菜杆,差不多的时候加入菜叶子再翻炒一遍出锅。
然后把已经蒸熟吸收了汤汁香气的馒头放在已经铺了白布的小箜箕上,底下的汤汁奶白鲜香,只是嗅着味道就让人食指大动。
又把已经炖烂的鸡肉和鱼肉舀进铺了白布的小箜箕里,把汤汁箜出来,剩下这些鱼碎肉碎自然也不能吃了,味道都已经没了。
鲜浓的汤汁泛着些许金黄色的鸡油,放了食盐,撒上一把葱花,非常好喝。
“小嫂子,我来我来!”
岑小树嗅到香气的时候就已经饿坏了,连忙上前接过鱼汤。
“鸡肉呢?!”
饭菜逐一上桌,杨桂芬嘴里的口水就在不停的分泌,但是她要吃鸡,伸长了脖子等半天就是见不到一块鸡肉,当场瞪圆眼睛炸毛!
岑小树:“呐,这不就是啊?鸡肉粥,鸡肉鲫鱼汤,小嫂子也太会做饭了,这些我可都没吃过!”
“什么?放屁!谁家的鸡肉粥是这样的?别是她藏起来了!我去找!”
杨桂芬怎么可能会信呢?
她跳起来就去灶房找,楚娇正在洗手,见她进来不由得问:“大伯娘,你找什么?”
“我的老母鸡呢?你藏哪里了?”
杨桂芬气得不轻,一副要跳起来打人的样子。
“做了呀。”楚娇故作吃惊。
“你放屁!你少糊弄我,那饭菜一块鸡肉都没有,你别以为拿两条不值钱的破鱼就能糊弄我!”
“我要是找不到鸡肉,有你好看!让你拧断我家的鸡脖子!”
杨桂芬火冒三丈。
咚的一声,一只胶桶甩到她脚边,吓得她一跳。
“你家的鸡,鸡骨头都在这里,大伯娘你凑一下看看是不是你家的老母鸡。”
岑九思黑着脸说。
“你……”
“好了,吃个饭你吵吵什么?!”
杨桂芬张嘴又想要骂人,结果岑康从烤火屋出来,脸色不虞盯着她。
杨桂芬头皮一麻,恐惧感油然而生,连忙噤声,但依旧用凶狠的眼神扫了眼小两口。
岑九思一把拉过楚娇的手:“娇娇,吃饭!”