“那不知该如何食用呢?”
霍文心早被这底料上散布众多的辣椒所吸引。要说四人中最爱吃辣的人,霍文心或许还要超过苏奕。此时也是迫不及待的想要吃上一口。
苏奕也不卖关子,开始给大家演示。
让曾思源将木炭点燃,而苏奕则是将火锅底料至于鸳鸯锅的一边,然后两边都加入适量的高汤。
待曾思源将炉中的木炭点燃之后,苏奕便将锅放在了炉上。
“这方法便是由古董羹改良而来,在秦王府,称之为火锅。”
苏奕请所有人都入座,叶轻语见只有玥儿一人站着,也说道:“书翊兄,让玥儿姑娘也一同坐下来吃吧!”
叶轻语的话得到霍文心的认可,也出声附和,曾思源自然无不可。
苏奕也没想到叶轻语会对下人身份的玥儿这般,心里也给叶轻语加分不少。
“玥儿,既然轻语妹妹喜欢你,你就坐到她身边去吧。”
“诺!”
玥儿在私下与苏奕相处时,越来越放开自己,但是在人多之时,还是谨小慎微的多。
她也早知道三人的身份也是极为高贵,很震惊世子的好友会邀请自己入座,一起吃饭。
苏奕发话后,虽然不是很情愿,但也慢慢的移动了脚步。
待所有人都入座之后,苏奕用筷子指着鸳鸯锅,再次说道:“这口锅也是秦王府特制的,其名为‘鸳鸯锅’。”
“鸳鸯锅?”
“没错!”
众人仔细看着锅的构造,十寸左右的铜锅,中间被双弧形的铜片所隔开,确实有鸳鸯之意。
随后苏奕又介绍到:“这其中一边是加了‘火锅底料’的汤底,味道香、麻、辣;另一边是正常的汤底,但是这高汤是提前熬制的,有滋补美容之效。”
‘滋补美容’一词再次引起了叶轻语与霍文心的注意,而玥儿早就吃过,所以没有过多的反应。
因为是用炭火,所以像样将这锅底煮沸腾便还需要不少时间。
这个时间里,苏奕也为三人一一介绍了今天所准备的食材。
由于不知道三人对内脏的接受程度,所以此次苏奕并没有准备。
在介绍的同时,也将一些需要长时间涮煮才会熟的事物,提前放入锅中。
例如萝卜,一些豆制品,菌菇以及鹿肉等等,直到锅里塞不下才停手。
随后,又取出一个更大的食盒,将其内的各式小料一一取出,准备教大家调制蘸料。
葱、姜、蒜、芫荽、酱油、酒、糖、盐、香油、辣椒油、芝麻酱等等十数样小料。
“这吃火锅,还需要有蘸料,根据自己的口味随心调配,涮煮过后的食物,可蘸一些在食用,也可直接食用!”
将每一份调料的名称,有何滋味一一介绍了四人。
随后在四人的目光下,苏奕先给自己调了一碟,又单独用一碗装芝麻酱。
接着曾思源也学着苏奕之前的步骤,在苏奕的介绍下,也给自己调配好了蘸料碟,用筷子试了试味道,非常满意的点了点头。
随后便是霍文心、叶轻语,最后是玥儿。
以他们的身份来说,眼前的食材都是非常常见的,没有什么可稀奇的。但对于这新奇的吃法,却也都充满了好奇与期待。
特别是那加入秦王府秘制火锅底料的那半锅,单单是已经散发出的香味,便已经是让人欲罢不能了。
清汤锅先沸腾了起来,不久后辣锅也沸腾开,咕嘟咕嘟的作响。
见状,苏奕夹起一筷子切的薄厚适中的羊肉,放入锅中,莫约一分钟时间后,分别夹给了四人:“大家尝尝看。”
又给自己夹了一块,放入麻酱之中,随后瞬速夹入口中,麻酱的香与羊肉的鲜在口中绽放,苏奕不禁露出陶醉的表情。
曾思源等人也不再客气,都动起了筷子。
这场火锅聚会,也正式开始了...