“皇爷爷,咱们上次吃了火锅。”
朱瞻离轻笑道:“这次咱们吃的火锅会略有所不同。”
闻言,朱棣回应道:“哦?”
“上次咱们吃的是牛肉火锅,这次要吃的是羊肉火锅。”
朱瞻离淡笑道。
闻言,朱棣被勾起了兴致:“羊肉火锅?朕倒是想吃吃看,到底有没有你说的那么好吃。”
对于羊肉火锅,朱瞻离自然是自信的很。
这个时代的羊肉做法都挺简单,全是用的清水锅熬制,最多也就放个盐巴进去,让味道不那么难喝罢了。
在朱瞻离的调制下,火锅的底料用上了前世最经典的料底,辣椒牛油,瞬间就把火锅里的清汤变成了火红色。
“味道还是这般香。”
朱棣不禁感叹道:“要是宫里的御厨也会做这等美食,那朕今后恐怕都不会感到索然无味。”
“皇爷爷,你是不是忘了孙儿?只要有孙儿在,您想吃,孙儿随时都可以给你做。”
“小机灵鬼,自从爷爷跟在你的身边呀,就从未感到过不高兴。”
看到朱瞻离那得意的样子,朱棣不禁笑骂道:“不过,瞻离,这会不会辣椒放的太多了?”
“不会不会,羊肉火锅可和牛肉火锅不一样,皇爷爷相信我吧,只要您吃一回,就绝对会爱上这个味道。”朱瞻离自信满满地用小手拍了拍胸脯。
之前朱瞻离和小未婚妻以及大舅哥张杰,在灵田吃的火锅,用的佐料就是在这里产出来的。
灵田产出来的佐料口感,比起在普通地里产出来的佐料要好的多。
因为长时间需要有人打理灵田,朱瞻离早在一个月前就让人在这里建了一些房子。
姑且算是度假村吧。
没事的时候可以往这边跑一跑,还可以散散心,何乐而不为呢。
一旁站着不敢动的御厨,生怕自己会忘了这制作火锅的流程。
上次因为朱棣吃过小殿下的火锅后。
对于御膳房里御厨们做的饭菜,那叫一个折磨。
十几道菜,没有一道菜可以合朱棣的胃口。
这可把御厨们给吓得够呛。
“怎么样,可学会了吗?”朱棣淡淡看了旁边的御厨一眼。
“回禀万岁爷,下臣记住了。”
一听到朱棣的问话,御厨就吓得跪倒在地。
“行了行了,你站在一旁就好,多看,多学。”
“是,万岁!”御厨连连点头。
正在制作汤底的朱瞻离扭过头看向了御厨:“光是学会做,可是不行,还得需要用心去做,美食只有用心做,味道才会好吃。”
“小殿下说的是,下臣明白!”
听完,朱瞻离没有再搭理这位御厨,回过神,好好专注的看着眼前的火锅。
“皇爷爷,你知道吗,如果有人做饭是充满仇恨的做饭,甚至品尝的人都可以感受到其中的恶意。”
“哦,还有这种说法?”
正在发呆的朱棣一听到这里,就来了兴趣。
“这个嘛,皇爷爷只要回想起以前用膳,自然能够回想起来,食物就像是做饭的厨子创造出来的生命。”
趁着现在有时间,朱瞻离开口说道:“可若是这个做饭的厨子心怀恨意,那么做出来的东西,也一定会充满恨意,和料想之中的产物,会大大不同。”
“哦?这难道也是你从书上看到的知识?”朱棣好奇的问道。
“是姚广孝师父告诉孙儿的,孙儿有很多东西都是他教给我的。”
回想起姚广孝的精心教导,朱瞻离不由得嘴角发出了一抹笑容。
“原来是那个老和尚,说起来,朕也好久没有去看他了。”
两人聊着天的时间,朱瞻离就已经把火锅制作完成了。
现在他要做一些其他的美食出来。