第二天起来，明意看着倒是好多了，许是因为昨天半夜又起来哭了一场的缘故。

早上起来眼睛都肿了些，顾安煮了两个鸡蛋给明意揉着眼睛。

等到出门去城里时，已经不太看得出来了，因着昨天的事，明意今天比平时还要黏人些。

顾安明景也是害怕给明意留下心理阴影，咋样都随着他，一路上也想办法逗明意开心。

明意也是懂事的孩子，等到了店里情绪也收拢得差不多了。

刚刚在路上时就给他说了家里买了奴仆的事情，这会儿看见严家一家人倒是也没有惊讶。

“老严，这会儿我先教你做藕盒”明景让严浩跟着自己去厨房。

“周嫂子你们就跟着主君去前堂熟悉一下吧”。

严家一家人昨天被买下后就有些忐忑不安。

无他，主要是明景顾安对他们太好了些，这会儿有事做了，心里还踏实一些，不然老是放不下心来。

“这藕盒要先将藕切成薄片，两片直接不能切断，厚度最好是……”

明景教了严浩几下后，很快就上手了，果然是原先在大户人家里当厨子的，果真是有几分本事的。

又教了他肉馅的各种比例、馅儿的粗细，又手把手演示了面糊要调到几分稀，调味料的各种比例。

见着他点头示意明白了，就在一旁看着严浩自己弄。等他炸了一锅出来，尝了尝发现味道很不错，和自己做的不分秋色，心中也越发严浩满意。

今日店中的藕盒就全部交给了他，本来小酥肉的制作也很简单，只是调味料的配方比较重要。

但是又想着一口吃不下个胖子，还是决定明天再教算了，毕竟他又不是什么‘周扒皮’。

前堂明意简单跟周婷说了一下平时客人来了要怎么招待，手不能接触到食物等等。

给客人端吃食的时候慢点都没事儿，不要摔了。

要是摔在地上还没事儿，可万一不小心摔到客人身上，遇见个讲理的，真心诚意的道个歉，免了这单就行。

就怕遇到不讲理的，真是要跟你扯上半天，耽误他们时间不说，也让在店里的客人觉得闹心。

不过到时候他还是要在店里收钱的，这些事情有他看着到也还好。

严明、严朗两兄弟就擦擦桌子，上上茶水就行。

等一切就绪，就按时开门迎客，事情都有条不紊的进行着，中间也没有出啥差错。

等到忙完收工，还给了周婷银钱，让她以后都自己买菜回去做，买啥都行，反正每个月买菜的银钱就这么多。

除了菜钱，还给咯他们每个月，大人300文月例，两个娃娃还小就150一个人。

这边安排完他们事情，也没直接着回家。带着明意顾安去了肉铺：

“老板，你们猪头和下水是咋卖的”，

明景想在店里卖卤味，反正现在猪头和下水便宜，这个钱不赚白不赚。

“猪的话15文一个，下水我们按桶卖，就这一桶7文钱，我们都洗干净了的”，

肉铺杨老板给他们看了眼装猪下水的桶，那么大一桶起码有个十五六斤。

这可比肉便宜多了，本来猪下水和猪头就不好卖，平时下水都是给人做了添头送出去了。

猪头一般都给砍成两半卖，像明景这样要整个头可就少了，一般只有家里办寿或者祭祀才会要一整个猪头回去。