回到家跟顾安商量了起来：

“安安，我们家里还是得买俩马车才是，不然等天气再冷些，下起雪来再坐牛车怕是不行了”

明景手里烧着干草，猪下水这些东西，得要用草木灰搓过再洗，才能完全洗干净：

“雪小还成，雪大了，牛车就不出来拉客了”

“那就买吧”

顾安觉得明景说得有道理，家里买马车的银钱还是有的，要是不买。

等真到了下雪的时候，明景肯定不会让自己和明意出门，买了以后去城里也要快些。

商量好了买马车的事，明景就用草木灰搓起肠子来，给肠子里外都搓干净。

猪头也仔仔细细拔了毛，也用草木灰搓了搓，毕竟是要卖的，还是弄干净些好。

家中还剩了几坛上次成亲用的酒，先把买回来的香料用清水洗干净后，用酒浸泡两刻钟。

大骨头刚刚专门买了一些，但这会儿想起来忘记买鸡了，只得去村里买了只大公鸡回来。

把鸡宰了后，把鸡骨头上的肉剃了下来，等下要用鸡骨和猪大骨熬汤来做卤料。

等这边处理好了，香料也泡得差不多了。

先用清水下骨头，加些酒，大火烧开熬出浮沫后把沫给撇出来后，再盖上锅盖熬个半个时辰。

又往里加酒，加用纱布包起来的卤料、大葱、生姜干辣椒，盐巴等调味，再继续熬个半个时辰。

途中没熬一会儿卤料的香味就飘了出来，旁边得锅也没有闲着。

先放入菜油，加入葱姜炸香后盛出来备用，这是待会儿加在卤水里熬卤油的。

又另外再放油和冰糖炒出糖色。等冰糖融化，颜色呈枣红色了再加水，再搅拌一会儿就成了。

明意和顾安在旁边闻着味道哈喇子都要流出来了，本来卤料就香。

还放了这么多香料，两人以前哪里闻到过这么霸道的味道，更加期待起待会儿卤肉的味道可。

等到卤水半个时辰熬好后，再把刚刚熬的油全部放进去。

过个半刻钟就往里面加今天买的猪头猪蹄猪下水，这会儿就算盖着锅盖也挡不住这香味了。

…………

卤肉的味道慢慢从明家飘散了出去，霸道的很这味道，这会儿本就是吃晚饭的时间。

别说小孩子闻了闹着要吃好吃得，连大人看着自己碗中的菜都不香了，真不知道是谁家这么缺德，做个吃食这么香人……

有离得近些的，顺着味道找到了明景家，没办法，自闻到了这味道，吃饭都不香了。

原本想着忍忍就好，却不知因为肉慢慢煮熟，这味道越来越香，实在是让人不得安生。

要是不寻到吃上一口，怕是今天晚上都别想睡个好觉了。

明意跟顾安也是在一旁直咽口水，顾安还能矜持一点，明意可是真的着不住了，一直在明景身边晃来晃去：

“大哥，怎么还不能吃呀，我觉得应该好了，要不然先弄点出来让我试试熟没熟吧”

“不行，还要一会儿，而且等好了，还要再放里面闷个一刻钟味道才会更好”，

明景毫不留情的戳破明意现在就想尝尝的想法，虽说他自己也有些受不住这味道了，但在夫郎面前还是要装装样子的。