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第491章 ‘梅菜干肉沫炒饭’(1 / 2)

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“好吃就行,中午咱吃饭的时候上一盘。”伊婉儿吃着也很满意,尤其满意白胡椒粉的辛辣味。

“嗯嗯!白饭配萝卜干就可以。”

“那可不行,今天包月饼本来就累,怎么可能只给你吃白饭配萝卜干?没看见旁边盆子里吗?黄花菜干,梅菜干,豇豆干,我全泡了。”

“这就是家里有个自闭症儿子的外卖小哥给你寄过来的吗?”刘大娘在家里听张芳芳说过,当时听了一耳朵。

“是的,一共寄来四种,今天中午我想都做这个菜,黄花菜干炖鸡汤,黄花菜干炒鸡蛋,梅菜干炒五花,梅干菜猪肉沫炒饭,干豇豆做个回锅肉,干豇豆炖个排骨。”

“都吃啦?”

“还有呢,这次记得实在太多了,今天我们吃一次,还剩一半。”

“今天外卖的汤都上鸡汤吗?那得多少只鸡呀?”张芳芳问道。

“不,昨天吃过黄花菜干肉丝汤了,今天给他们上干豇豆排骨汤,从锅里做好后,倒在那个大保温桶里继续煮,装个百八十份没问题,只能跟他们说先抢先得了。”

“嘿嘿,那就没问题了。”

他们干着活聊着天,竟然不知不觉间都到了午餐时间。

梅干菜洗干净用刀切碎备用。

冷锅冷油放入花椒粒,小火焙香,然后捞出丢弃。

将姜末蒜末放入锅中,仍然小火,香味散发出来后,放入一小勺豆瓣酱炒出香气。

锅牛下入肉糜,翻炒两下,滴入白酒少许,老抽一勺,生抽两勺翻炒,炒至肉糜上色均匀后,加入白胡椒粉炒匀。

随后将切碎的梅干菜倒入锅中一起翻炒。

炒至梅干菜水分蒸发,加入一碗热水,然后改中小火,盖上锅盖焖煮20分钟

水炒干,撒入葱花,翻炒几下关火,出锅,梅干菜猪肉沫就炒好了。

炒饭时直接加入到米饭里一起翻炒就好了。

今日虽然少了姜宴打包,但是好像速度更快了一些,但她也只是想想。

“芳姐上菜,我们吃饭。”

“好嘞!终于到了我们吃饭的点了。”

黄花菜干炖鸡汤,黄花菜干炒鸡蛋,梅菜干炒五花,干豇豆回锅肉,干豇豆炖排骨,香辣萝卜干,一共六个菜。

刘大娘带着果果坐在桌前,嘴里一直嘟嘟囔囔着什么?

伊婉儿侧耳仔细听了一下,原来嘀咕的是这哪里是干活的人吃的饭,自己在家做饭也不可能有这么好的菜。

伊婉儿给刘大娘和果果一人盛了一碗鸡汤。

“饭前先喝汤,胜过良药方。其他话也不说了,今天中午一直没闲着,赶紧吃完回去休息一会,下午还得继续干活。”

刘大娘赶紧端起汤碗,连连应是。

吃过午饭,张芳芳没有回去,只让刘大娘带着果果回去睡个午觉。

她俩则在店里准备下午的月饼馅,同时也在店里接待预订月饼的顾客,上门来取。

不过刘大娘回家时间也不久,还不到一个小时立马回来了。

几人也未多说什么,便开始干起活来。

到晚餐时间,姜宴也风尘仆仆的回来了。

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