李逸觉得，吃皮皮虾，就必须吃个头大的。

个头小的皮皮虾，你把虾壳一剥，虾肉基本上就剩一口了。

有时候连一口都没有。

另外，小的皮皮虾没有虾黄。

个头大的皮皮虾，尤其是三指粗，甚至手臂粗的皮皮虾，吃起来是真的过瘾。

李逸将10三只粗的皮皮虾做好之后，安娜就兴奋地看着李逸。

李逸示意小丫头别急。

小丫头剥斑节虾的虾壳，手法极其的熟练。

但皮皮虾的虾壳是出了名的难剥，剥不好，虾肉基本上全碎了。

李逸耐心的将一只皮皮虾剥好壳，然后将完整的一条虾肉放在盘子里。

“吃吧。”

“好耶，谢谢李逸叔叔。”

小丫头欢呼一声后，开始享用美食。

李逸在剥第二只皮皮虾时，米奇、奶油和奶昔围住了他。

只有杰瑞坐在李逸的肩头，专心对付着两颗花生。

李逸直接拿起三条皮皮虾，三个宠物每个一条。

奶油和奶昔两个小家伙叼起皮皮虾之后，掐头去尾只吃中间的一部分。

米奇这只二哈就不一样了，咬着虾头，吃的津津有味。

椒盐皮皮虾带着虾壳一起吃的话，嘎嘣脆。

哈维放下财经杂志，走过来，问道：“李逸，这只琵琶虾好吃吗？”

李逸笑道：“你可以尝尝看，我觉得味道挺不错的。”

哈维点点头，随即品尝了一下皮皮虾的味道。

“还行，不难吃。”

李逸不由的好奇问道：“哈维，以你的标准，什么样的食物才算好吃。”

哈维思考了一下，回答道：“你庄园里的牛肉、海鲜，家禽的味道就非常好。”

“李逸，你应该明白，东西方的饮食文化不一样。”

“西方更注重食材本身，你们华国既注重食材本身又注重调味。”

李逸闻言，点了点头。

相较于西餐，中餐的调味确实更复杂，也更加多变。

中餐既注重食材本身又注重调味，这句话放在以前，或者放在精致菜系上，李逸认同。

放在普通菜系上，老百姓日常吃的菜系，或者大众菜系上，李逸不认同。

大多数时候，调制出来的味道。早就掩盖了食材本身的味道。

重口味菜系就更不用说了。

一锅调料，把鞋底加进去都好吃。

李逸曾经在抖音上看到一个视频。

视频中的博主说：“真正的中餐，普通人吃不起。”

说完这句话，这名博主就给出了理由。

理由无非是各种精致菜系，例如宫廷菜。

当时，李逸就认为这个博主说的不对。

宫廷菜只是中餐的一个派系。

李逸个人认为，老百姓每天吃的才算是真正中餐。

10只三只粗的皮皮虾，李逸和哈维各吃了一只。

剩下的全被小丫头和三个宠物消灭了。

李逸看到小丫头喜欢吃皮皮虾，想着等回到蓬莱庄园，可以去渔场里抓一些。

蓬莱渔场里也有皮皮虾，但个头没有这么大。

李逸见过的最大皮皮虾，大约只有两只粗。

长不大主要跟皮皮虾的品种有关。

皮皮虾中，体型最大是斑琴虾蛄，别名也叫斑马纹螳螂虾。

斑马纹螳螂虾最大能长到40厘米，单只体重超过500克。

这种皮皮虾分布在全球的热带海域。

在泰国这边也能看到。

李逸准备等一下下海再找一圈。

手臂粗的皮皮虾，他只在视频中见过，从来没有吃过。