小九果断收锅。

锅子不需要洗，捞出来的蟹壳再放回去，漏勺也一起，加水煮一会儿，煮出味道浓浓的蟹汤。

另一口锅子里，一勺还热乎的蟹油快速升温，然后下入小九真的是偷偷藏起来，甚至以为自己可以坚定地一个人享用的……蟹肉。

六月螃蟹的黄哪里好吃，吃的就是肉的细腻嫩滑。

快速炒散，倒入两勺蟹汤。然后下入用热水烫过的嫩豆腐。

这豆腐，只是拿热水一浇，让豆腥味顺着水流去，这么嫩的豆腐，若是下了热水锅里，那不就……糟蹋了吗？

此时下进蟹油炒蟹粉，蟹汤煮蟹油里面，因着热水而张开毛孔……如果他有的话，的豆腐，努力地吸收着汤汁的鲜美。

这就是豆腐啊。一块方方正正还没什么味道的东西，怎么就能耀武扬威那么多年，靠的不就是他的无味，又能集成百味吗？

而豆腐本身的那一点鲜，又会将原本就很鲜的食材，推到更高的位置上。而豆腐，嫩嫩的豆腐，那种嫩，就像轻咬小女孩的耳垂一样，是成熟而又带着稚嫩的交错诱惑。

蟹粉豆腐，蟹黄豆腐，用的是一个“汪”字，蟹粉汪豆腐，既是那油汪汪的一碟，也是慢慢煨煮，有一种，“汪”的感觉。

这不是技法，而是一种，感觉，很舒服的，看着“咕嘟咕嘟”的豆腐、蟹汁，人就会微微露出笑容的感觉。这是独属于厨师的享受。

盐、胡椒粉，再来点水淀粉勾一下芡。到汤汁有些浓稠而又没有粘稠，出锅。

蟹粉豆腐可能是唯一一道和醋没什么关系的蟹菜，因为豆腐和醋不搭，反而会破坏菜的味道。如果蟹油、蟹汤不是那么新鲜，可以加一些姜，之后捞出即可。

“哦哦。”

雪纺的眼中，是兴奋，是期待。甚至隐隐忘记了姐姐交代的事情……一旁的纸上，画着一个很奇特的发型，那是……会给人一种美味感的诡异发型。

没错，甚至比将香蕉装饰在头发上更加不可思议，雪昉只用几枚簪子，就将头发设计得很有食欲。真是……

果然，没有什么比充满香味的厨房更不能静下心的地方了。

但是，当菜端到眼前，那如同受刑一般的折磨都是值得的。

好了，就那么……

“啪嗒”，豆腐碎在了筷子中间。在将一碟豆腐变成豆腐渣之前，雪昉拿起了勺子。有的时候，该放弃就得放弃。

舀起的一勺豆腐之中，还落着几块蟹肉，雪昉就那么简单地、轻快地将一勺黄澄澄的蟹黄豆腐喂进了嘴里。

“呜～～”一瞬间的灼烫。豆腐这种食材，就是很容易烫口，尤其是这样子炎热的夏天。热热的豆腐滑入了喉咙，只有一种不快的厌恶。

但是慢慢在口中绽开的回味，如同韵味悠长的茉莉，却带着蟹的鲜美。那是一种油润而又极致的味道。

嘴巴还可以尝到一点滑滑的油腻，以及，以及某种不舍。

啊啊，为什么那么快就咽下去了啊。

雪昉在心底大喊着，再舀起一块豆腐，没错，这一次，她只取了那么一小块豆腐，黏着橙黄蟹汁，似是本身就是金黄的豆腐。

那种黄金色的方块，甚至有一些神圣之感。凑到唇边，轻吹。

些许力道，不会吹散豆腐块上的鲜美，却将其太过折磨人的热度带去了一些。小心翼翼地喂进了嘴里……嗯～～

就是这股鲜美，刚才惊鸿一瞥，似乎还残留在口中，依稀还曾经尝到过些，就是这刚刚不过刹那，此时却是永恒的鲜美。

属于蟹吗？却又有一种蟹没有的油润，不属于蟹吗？那就是无数蟹的鲜味的集合。每一个细胞里，都写满了……

“啪嗒”在嘴巴里碎开的，是那夹都夹不起来的豆腐。豆脂的香慢慢弥溢出来，在嘴巴里，深深触到了蟹的灵魂。

寡淡，只有些许说不清的清甜的豆腐，与粘稠的蟹汁交融在了一起，那一瞬间的美味，是两种迥然绝异的食材的碰撞。

清而嫩的豆腐，与浓而鲜的蟹肉，在嘴巴里，在这一刻，携手，将一种决然而孑立于山巅的鲜美带给了舌头。

甚至会怀疑，自己是否还能尝出别的味道。

但舀起一勺金黄似是游鱼的蟹肉还有那碎成小块的豆腐，啊呜～～～呜～～怎么会这样子。因为那一口蟹肉，蟹的鲜美更为突出。轻轻一抿之下碎成根根细丝的蟹肉之中，是充盈的、属于蟹肉的鲜美。

那种鲜，与蟹汁的咸鲜完全不同，带着丝丝甜味，那是蟹肉本身的甜，不像砂糖一样令人生厌，反而……慢慢滋润着舌尖～～～

悠扬间，又触到了那碎开的豆腐，豆腐本就与咸、与甜极搭，此时的一口蟹粉豆腐，既有咸，又有甜，还有包容这一切的，豆腐的清淡。

只是蟹肉就有两味，更何况其他的味道。

种种滋味交织一处，只化为一个鲜字。真好啊，这种感受，若不是亲口品尝，也就只能知道一个鲜字。

只一句话，绝知此事要躬行，啊。品味美食，不比读书明理？不比春宵一刻？

这一口的品味，真真就是千金难买。

“再来碗饭，把豆腐浇在饭上……”品尝过蟹粉豆腐味道的小九站起身来，整了碗饭，笑呵呵地说道。

木木也接过一碗的雪昉看着白花花的米饭，看着橙黄泛着金色的蟹汁淋于米饭，给米饭染上一层圣洁的金耀，才反应过来，猛地一颤。可，可以吗？

咽下嘴巴里的津液，就那么端起饭碗，快快将米饭扒入口中。

喜好米饭的，这世上的菜就分为了适合下饭与不适合下饭，那又有什么能比一碟蟹粉豆腐更下饭的呢？

浊而不黏的蟹汁让米饭更加快速地进到喉咙里，而蟹的鲜美，带上了蟹味的米饭，这是，这是……只有静静扒饭的声音。

满足地放下碗。雪昉羞涩一笑，想到了一件事，“小九妹妹，”看着正刮盘底的小九妹妹抬起头来，雪昉温和笑道，“你想吃蟹粉拌面吗？”

小九猛地激灵，重重点头，可爱的马尾辫随着她点头的动作摇晃，有着少女的可爱。

“那么，叫上时弥和梅菈，我们一起去吃蟹粉拌面吧。”

“六月黄快要下市了，再不赶紧就只能等到九月了。”哈，料理机制作的蟹肉？那不行，不行！绝对不行！

至于利用不同世界的时间差……那很贵的好哇。

“而且之后我们会很忙。”雪昉呵呵笑道。她还要替姐姐设计一款发型……感觉，热血沸腾起来了呢。

小九再次点头，“没错，还有摊位上的小吃。”口水～～

呃……雪昉，无力吐槽。只能看着期待起来的小九妹妹，微微一笑。