从放寒假开始,更是每天越过万元大关。
难怪说到每周闭店一天,张英和谢道清都不情愿。
这店门只要开着,就是名副其实的日进斗金啊。
全店的整体投入在一百六十万左右,其中装潢资金是用住房抵押贷款,他们俩估计急着回本。
尽管如此,看完账本后她还是做起了经营策略的调整规划。
她希望能把这个店做成全国连锁,那么就需要规范经营,提升员工的福利和归属感。
她仔细回忆,将合适的策略逐条记下。
其间不停有人打电话来订餐。
今晚乃至以后几天的都有。
她翻开订餐簿,将就餐人数和时间一一记下。
时间过得飞快,不知不觉就到了晚上营业的时候。
客人们纷至沓来,五点才过半就快满堂了。
领班、迎宾、服务员,一个个走路带风。
又一个忙碌的夜晚拉开了序幕。
快六点时,张英领着一行人进入大厅。
郁从心正在整理各桌小票,一抬头就看到她,以及一面之缘却印象深刻的王辉。
王辉还带着几个朋友,男女皆有,全是一身的文化气质,应该都是学术圈的人。
张英招手叫出她,向王辉介绍:“这位就是郁从心。”
王辉已经 知道她是谁,很是和蔼的说:“你好啊小姑娘。”
郁从心上前伸出手:“感谢您肯帮忙,包间里请。”
随后对张英说:“你先带他们进去,我稍后过来,今晚的收银请假了。”
张英眉一蹙看向领班,颇有些严厉。
领班低下头:“没事,从心你也去吧,这里我看着,遇到搞不定的在去找你或英姐。”
郁从心顿时察觉,张英对收银员请假不知情,且不满。
碍于有贵客,张英没说什么,扬着笑将人带去包间。
郁从心让领班先上汤底和店里最好的酒,然后拿上菜单跟了进去。
一号包间专门为了接待王辉留了下来。
落座后,郁从心将菜单递给两位女士:
“我自作主张准备了本店招牌的板栗鸡汤,其余的配菜需要些什么?”
黑长直女士矜持的说:“随意就好,我晚上向来吃得少。”
另一位微胖波波头女士说:“那我就不客气了,我吃得多。
你们店每天都爆满,我好几次来都没位置,听吃过的人都说好吃,我正馋呢。”
做饮食的,最乐意别人说自家味道好。
原本还有些生疏的氛围顿时放松了。
郁从心笑着说:“我们店有订餐电话,以后可以提前预约。”
波波头女士女士很爱笑:“好啊,待会儿记一个,你推荐一下店里的招牌菜吧。”
点完单交给服务员,王辉这时示意黑长直女士说:“从心,这位郁老师是你的本家,咱们生化实验室的一员大将。”
这便是他今晚要介绍的人。
恰好两人座位挨在一处,郁从心转身面对她:
“郁老师幸会,非常希望能得到您的帮助,当然我知道实验室的工作很辛苦,愿意付出相应的报酬。”
郁老师四十多岁,但保养得宜,肌肤白皙细腻、吹弹可破。
她的眉很细长,给人的感觉颇有距离感。
她撩起眼皮淡淡道:“郁这个姓在本地很少见,你老家哪里的?”