鲁涛所住的地勘大院在县乡结合部,去乡间比去县城街上还要近,鲁涛顺着童年的记忆,慢跑在乡间的土地上,空气比城市里好上许多。
这棵树,听说有上百年历史了,鲁涛小时候常和张鑫他们在这里玩耍,这个草垛,哈哈哈,当年他们逗狗,谁知道那只狗的链子没栓好,大土狗一下就挣脱了,发了疯一样扑向他们,小伙伴们惨叫着四处逃窜,鲁涛眼疾脚快,用最快速度爬上草垛,才躲过一劫,事后,他怎么都想不通,自己怎么会那么快爬上去的!
鲁涛围着田埂转了个圈,又朝街上跑去,大概小跑了半个小时,围着小小县城的老街跑了一圈,才慢慢停下脚步,来到一处早点摊前。
跑步不是目的,吃泡粉才是!鲁涛心里笑着。
贰阳的泡粉类似于铅山烫粉,做法味道却不尽相同,形似而神不似。
贰阳泡粉用的是本地大米制作成的干米粉,前一天晚上将干米粉煮到半熟,然后放入凉水中浸泡一晚,第二天米粉会发胀,一条条肥肥的。
在贰阳,米粉才是配料,店家会将米粉一碗碗的装好,留着备用,主角是汤头!
在大锅内放入盐糖酱油和花椒等调料,水煮开后,将用酱油、生粉、糖等腌制好的瘦肉条放入锅中,盖好锅盖,等待水开将廋肉的鲜味融入汤中,成为鲜美的廋肉汤头。
早点摊前,堆着一碗碗提前准备好的米粉,旁边炉子上,是热气腾腾的汤锅,香气四溢,早起上班的人经过,都会被这肉汤的香味吸引,点上一碗,坐下大快朵颐。
鲁涛也点了一碗,老板吆喝一声,左手拿起一碗米粉,右手用汤勺浇上一勺肉汤,撒上一把葱花,一把自家腌制的萝卜干,一碗滚烫的泡粉就成了。
鲁涛端着蓝边碗,像其他上班族一样,坐在矮矮的桌子旁,吸呼吸呼的,在这寒冬的清晨,吃着暖人心脾的泡粉。
鲁涛对泡粉有着执念,来源于在贰阳读小学的时候,当时学校推出早点食堂,一碗泡粉8角钱,鲁涛吃不起,每天在家里喝粥或者吃两角钱一个的肉包。
学校早点食堂就开在校门口,每每经过,鲁涛看着攥动的人头,闻着飘散而来的肉汤香味,手里的菜肉包,顿时索然无味。
长大后,鲁涛每次回贰阳,都必须吃泡粉,恨不得三餐都吃,似乎想把童年失去的东西找补回来!
接下来几天,除了张鑫和洪太洋,鲁涛其他儿时玩伴也都陆续联系上,虽然刚见面时有些疏离感,但是少年们就是这样,往往一个笑容,一句玩笑话,就可以迅速拉近彼此之间的距离。
转眼,就到了年三十,今年老鲁家过年很热闹,除了大姐鲁梅一家人没回来,其他都到齐了。
吃完年夜饭,老鲁家没有打麻将的习惯,围坐在电视前,欣赏千禧年第一个春节联欢晚会。
看春晚前的固定节目是发压岁钱,吃完年夜饭,收拾好饭桌,奶奶拿着两份红纸包住的压岁钱,一份给鲁涛,一份给鲁小灵。
鲁涛拿到的压岁钱是两张五十,合计一百,代表着爷爷奶奶各给了五十元,鲁小灵比哥哥少,只有六十。
兄妹俩谢过爷爷奶奶后,鲁涛跑回房间,从书包的内袋把庄华给他的钱掏出来,这次来,庄华总共塞了一千二百块巨款给鲁涛,让他自由处置。
鲁涛这段时间吃吃喝喝玩玩,总共才花了五十多,手上还有一千多,他想了想,分别用红纸包了两份五百,一份一百。
拿着红包,鲁涛把红纸包不住的厚厚的压岁钱分别塞进爷爷奶奶手里,爷爷奶奶看了吓一跳,没想到鲁涛竟然有这么多钱,下意识的往外推,想要拒绝。
“爷爷奶奶,收着吧,这是妈妈让我给你们的!”鲁涛淡淡的微笑着。
爷爷奶奶这才听话的收下,连夸鲁涛懂事,又夸庄华人好。
鲁成在旁边看着,脸上露出不屑的笑容。