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第121章 火锅底料(2 / 2)

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方块切得并不大,长宽高都差不多只有一寸来长(一寸约3.333厘米),体积约合十一立方厘米的样子。

而一块模具长三十寸、宽二十寸、高度刚好一寸,算起来光是一块模具就能切出600个小方块。

而昨晚上熬制了三个时辰的料,倒满了将近四十二个模具。

方语算了算,我去~!全部切完后,小方块得有两万五千多个!一个个包裹油纸,她和珏千尘俩人,就算能有三头六臂,这得包到啥时候??!

而且油纸包裹密封好后,为了先进先出的原则,还得在上面戳上一个生产日期的印章。

这样以后再熬制底料保存,也不会搞混淆。

方语一想到两万五千多的数字就麻了,想了想,这最后的包装程序倒也不是太需要保密,索性让珏千尘叫着几个侍卫,把模具全都搬到了后院的工棚里。

然后把不算忙碌的下人们召集起来,流水作业。

下人们都是之前被抓过壮丁的,知道流水作业的流程,所以上手也快。

工棚里都是叠加了净化阵法的,所有进入里面的人都要被净化得干干净净、一尘不染。

但因着这次弄得是吃食相关的东西,方语为了在感官上好受一些,还是命下人们洗漱后戴上了手套,头上裹了布巾遮盖发丝,口鼻也蒙上了一层麻布。

方语交代下人们务必要把油纸紧贴着方块、包裹得密实一些。她观摩了一会儿指出一点不足后,见下人们做得不错,便又回到了厨房里。

珏千尘留下来做了监工,下人们虽然一个个胆战心惊,但显而易见得,偷奸耍滑、偷工减料的事情也杜绝了。

这些火锅底料做好后都会放到王府地窖的冰库里,同时方语还会在冰库叠加一个空间阵法,确保里面能达到类真空的状态,所以保质期方面,一两年也不成问题。

方语回到厨房的时候,刘大厨已经按等级配置好了各种香料的比例,正准备起锅烧油。

方语眼看着那牛油一大坨被挖出来,在锅里慢慢化开后,体积缩小了不只一点,她看着就觉得肉疼。

为了节约成本,方语阻止了刘大厨继续挖牛油的动作,让他往锅里加了一半儿的豆油。

尽管如此,炒料时的香味已然跟全豆油底料的完全不同了,厨房外值守的侍卫都恨不得把自个儿鼻子给堵上,也不知道这么香的东西,他们有生之年能吃上不?

火锅底料熬了三天四夜,这些天,方语除了在厨房和工棚里转悠外,还带着管家去了商业区,安排店铺的琐事,包括店铺格局、装潢和牌匾,以及店铺员工的岗前培训等等。

而只被安排做监工的珏千尘,看着媳妇儿这么忙,他劝都劝不动,想帮忙方语还不让。

他眼里的方语一天天疲惫得不行,心里一着急就又想着怎么才能把自个儿的阳气渡点儿给她。

可惜他们分床已久,一点儿机会都找不到,也不知道媳妇儿要躲他到什么时候?

店铺为了赶工期,工人们的工钱都是开的三倍。在日夜倒班不停地施工下,店铺终于在九月初六这一天晚上弄好了。

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