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第110章 经验,食堂难吃(1 / 2)

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“社会食堂,我这里的城市最近也开了一个。”

“对啊,我也专门去尝过,嗯...价格很便宜,但味道不太好。”

“赞同,确实不太好吃,感觉很油腻。反正我是不太能够吃的习惯。”

周林一边翻看着网友们发的体验帖子内容,一边跟着同事们,已经来到了社会食堂。

走进食堂里,能够看到一个个正在忙碌中的档口,还有不断拥挤的人群,排着队取餐付款。

食堂里的椅子,则是类似于大学食堂一般,长条桌椅,摆放的比较密集,有一些满头大汗的工人在用餐,还有一些环卫工人聚在一块吃着东西,每个人可能只是小声说几句话,汇聚在一起,就成了嗡嗡的声潮,吵得人有些头大。

周林和同事们看到这一幕,表情都有些无奈,显然不太习惯这样的用餐环境。

不过,来都来了,几人只好找了一个窗口排队。

取餐盘、打饭、付款,然后四处寻找,却根本没有空余的座位。

就在几人迷茫的时候,门口忽然涌进了一群人,一些举着摄像机的媒体记者先一步进来,对着入口拍摄。

周林有些惊讶的望过去,片刻后,一道身影和环绕的人们一块,走进了食堂里。

“——是神!”有同事眼睛放光,忍不住喊了出来。

食堂里的人,也都纷纷望去,吴尊祖笑着冲众人挥了挥手。

这是他推行的项目,因此自然是比较上心,专门过来视察一番。

吴尊祖走到一个桌子旁,这里坐着一些工人,额头上汗水津津,正大口嚼着米饭。

“——工人师傅,您觉得这个食堂怎么样?”吴尊祖语气和煦,没有一丝戾气的样子。

“我觉得挺好的,这里的饭菜价格很便宜,五六块钱,就能吃的很饱,而且油水很足。”

吴尊祖笑着点头,看向围着的人们,说道:“各位如果觉得有什么问题,或者建议的,都可以提。”

周林鼓足了勇气,说道:“神,食堂的环境能不能再改善一下啊?比如说,装个空调?这里挤了很多人,特别闷热。”

“对啊,而且菜也不是那么好吃,价格倒是很实惠,不过可以稍稍提高一些,做的更好吃些嘛...”有人也忍不住提出意见。

吴尊祖笑着点头,又询问了一阵子,随后站起身,“现在正好是饭点,我就不打扰大家吃饭了。”

“你们的意见和建议,我都已经收到了,会去进行商讨,如何进一步改善的。”

他离开了这里,去往这一处的社会食堂管理层办公室内。

这一处的社会食堂,是全神制模式的试点地之一。

隶属于神企司社会食堂项目组第一小组,采取的是直接对接的模式。

也就是没有过多的上下层,直接由第一小组成员直管,这样的好处是大大提高了行政效率。

但很明显,如果试点之后铺开后,那么神国境内将会有无数个社会食堂,这个情况下就必须设置层级管辖了。

不过,吴尊祖的设想,也将不会参照行政级别设置层级,而是对照公司化的模式,通过设置大片区的方式进行管理。

未来的规划中,每个区应当要有两到三个社会食堂,一个市级一般有四到五个区级。

而一个大片区则会囊括数个省级,也就是一个社会食堂大片区负责人,手下管理的应当有五六十人左右。

这在业务层面上而言,应当是刚刚好的,人数再多,也就超出了个人精力的极限,没有办法进行很好的统筹。

这一处的试点社会食堂负责人叫陈力,吴尊祖和他聊了聊,谈了谈一些人的建议。

“神,如果真的要改善就餐环境、增添菜色等等,那么我们的运营成本就会逐步上升。”

吴尊祖点了点头,他对社会食堂的规划是,每个社会食堂,能够基本维持不亏损即可。

这本来就是一个福利项目,能够基本维持收支平衡,已经足够了。

但这是需要取舍的。

食材支出、场地支出、人员支出,这些都是成本。

至于周林等人提出的各种建议,都会增加运营成本,那么同时就会导致社会食堂提升价格。

想要好吃,又想要好的就餐环境,却还想要五六块钱的餐费...想了想吧,怎么可能?

这些建议,真要是相信了,那就脱离了福利的初心。

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