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第56章 粉蒸肉(1 / 2)

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鱼贩看到宋清歌热情招呼道,现在她家生意做的非常红火啊,在菜市场拿货也非常多,大家都认识她。

“老板,我今天要买一些鱼头,只要新鲜的。”

宋清歌每天都在这里买鱼,价格都一清二楚。

“好嘞,要多少?”

“一百个鱼头,您这儿有卖吗?我看你这里货好像不太够啊。”

宋清歌看着面前的几个大水缸,满打满算都只有五六十条鱼的样子。

“我这儿有的是货源,除了面前水缸里这些,家里大鱼塘还养着不少呢,就在边上,让我家儿子送过来就是了。”

“是啊,不仅家里,整个清远镇都给我爹供货,您要是要的多,我爹招呼一声,想要多少有多少。”鱼贩儿子自信满满的拍着胸脯说道。

鱼头骨头多又没肉,向来没什么人要,别人买鱼巴不得只买鱼肉。

现在宋清歌要是把鱼头买走了,那鱼肉就更好卖了。

“那行,现在这里的鱼我全包了,整条鱼都要,帮我处理一下鱼的内脏,现在先给我这一批,不够的在一个时辰之内要处理好送到我家,可以吗?”

宋清歌斟酌了一下,改变了主意,鱼头鱼身她都要,鱼头她用来做剁椒鱼头,鱼身她正好可以用来做腊鱼,用松木木屑熏制出来的腊鱼可香了,特别下饭。

鱼贩父子接到这桩大生意,连连喜滋滋的点头,“没问题,您先去买别的菜,我们处理好了就赶紧送到店里来!”

这时候在外面买鱼称重,鱼贩会帮忙去掉鱼的内脏后,再算鱼的净重。

宋清歌买鱼的量比较大,他们处理好后直接去宋清歌店称重结算就行。

“好嘞,辛苦老板,回见啊。”宋清歌打了声招呼继续往前走,宋泽默默跟在后面。

“回见,您慢走。”鱼贩父子笑得牙不见眼。

宋清歌又带着宋泽在菜市场里面溜达了一圈,买了一些新鲜的五花肉用来做粉蒸肉,又在卖菜的阿婆那里选了几个胖墩墩的大冬瓜。

宋泽跟在后头负责提东西,不一会儿就大包小包。

出菜市场门口,宋清歌看到摊上摆着还带着露珠的绿油油的小葱,又买了一大把。

这些今天要用的食材都买好了。

“走吧,打道回府。”宋清歌左右看了看,穿过马路。

两人回到家里,宋父在忙着将煎饼果子的小灶搬到外面,看到他俩回来。

“你们今天起的挺早啊,菜都买好了。”

“爹,今日要去衙门送菜,要早点备菜。”宋清歌笑着说道。

来到厨房,其他人都已经起床了,宋母正在厨房剥大蒜。

“娘,我们去买菜回来了,您在剥蒜呢。”

“哟,买了这么多菜呢,对了,这个大蒸锅是你买的吧?”

宋母指着后头灶台的蒸锅问道。

“是啊,我早上在路过的挑货郎那里买的,怎么样,不错吧。”

“这蒸锅还挺大的,又有这么多层,一次性可以蒸很多菜,现在客人多,用这个方便。”

“那可不,我今天要上新几个新菜,正好用这个蒸锅蒸菜。”

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