这不,今日又拉着三五好友上店里来吃小龙虾了。
“我跟你们说,最近店里又出了好几种口味,有香辣紫苏口味的,蒜蓉口味的,十三香口味的,还有卤味的小龙虾,保证你们吃了还想吃!”
朋友是第一次来吃,对他强烈推荐的小龙虾,来之前还有些犹豫。
他可是从来都不吃那些奇奇怪怪的东西的,当地人都不吃的东西,谁知道有没有毒啊。
“就是那大头虾啊,那能吃吗?看上去丑不拉几的,一股子腥味。”
“哈哈哈,等你吃了就知道了。”
等到小龙虾一上桌。
朋友看到桌上红艳艳的小龙虾,散发着浓郁的香辣味道,忍不住咽了咽口水。
刚刚还在起劲推荐的人,此时已经开吃了起来。
只见他拿起一个小龙虾,娴熟的去头剥壳,陶醉的吃着虾肉,一转眼的功夫就吃了几个。
朋友没在说什么,有样学样,拿起筷子夹了一个开始吃起来。
他首先是把小龙虾头咬了下来,一口下去。
麻!辣!鲜!香!
一股霸道的香辣味道直抵口腔,虾肉香辣入味,醇厚鲜香,让人口水直流。
这个小龙虾里面还放了当地的特色香料,新鲜的紫苏叶,让汤汁有了馥郁鲜美的独特味道。
他连吃了好几个,吃的嘴巴通红,直呼过瘾。
“这小龙虾太好吃了!尔诚不欺我!”
“那是,好东西一起分享嘛,我骗你干嘛,你那个小龙虾肉,剥了以后蘸一些汤汁,味道更好吃!”
朋友听了他的话,果真去蘸了汤汁吃。
“嗯嗯!虾肉鲜美,蘸着汤汁吃,香辣味道更加浓烈了!”
听到客人的一片叫好声,宋清歌心里开心不已。
她放好小龙虾以后,又赶紧回到厨房。
锅底还剩下不少汤汁,宋清歌全部舀到盆里。
然后又另外起锅下了一锅面条。
煮面条的间隙中,她赶紧又做起了蒜泥小龙虾。
等到小龙虾在锅中油炸,面条已经煮好了。
她把煮好的面条捞起来,放入小龙虾汤汁中,一份小龙虾汤汁面就做好了,红亮的汤油包裹着面条,看上去分外诱人。
宋清歌用公筷尝了一口,满意的点点头,小龙虾汤汁拌面非常入味。
她给妹妹单独夹了一碗出来。
往锅里倒入各种蒜泥,葱姜蒜,花椒,干辣椒后炒香,加入一瓢水大火烧开,盖锅焖煮。
然后端着这一大盆小龙虾拌面来到店里。
这时候,店里已经坐满了客人,大都是来吃小龙虾的,有些食客们正在剥着虾,看到宋清歌端着冒着热气的吃食走了出来,纷纷问道。
“老板娘,你又做什么好吃的了?”
“做了一大盆小龙虾汤汁拌面,免费赠送给大伙尝尝,每桌都有啊。”
宋清歌平时会不定时的给大家做些小吃,免费赠送给食客们品尝,客人们都十分喜欢她,觉得非常暖心。
“老板娘,你人太好了,人美心善厨艺绝,以后谁要是娶了你啊,那真是掉进福窝里头了!”