趁着小龙虾焖煮的时间。
宋清歌又在砧板上切了不少大蒜籽。
把大蒜剁成细细的蒜泥,装到碗中,不一会儿就满满堆起了一大碗。
这是准备用来做蒜泥小龙虾的。
剁好蒜泥以后。
另外又把做十三香小龙虾的配料都准备好。
宋清歌切了一些小米椒,几根大蒜和大葱,准备了一些黄酒,白糖和几根黄瓜。
她看了看厨房,趁着现在里面没人,火速从空间拿出几个洋葱,两瓶啤酒,某底捞的牛油火锅底料出来,用掩耳不及迅雷的方式把啤酒倒入碗中。
火锅底料撕掉包装纸备用。
不然到时候被家里人看到了,又该不知道如何解释了。
这些都备好以后,宋清歌估摸着锅里面的小龙虾煮的也应该差不多了。
煮了差不多有两刻钟了,宋清歌掀开锅盖。
一大锅的小龙虾散发着浓郁的香味,厨房里面顿时香味四溢,馋的宋清月在灶台边直打转,像只偷油吃的小老鼠。
“姐姐,这也太香了吧!我最爱吃小龙虾了!你快给我一个吃吃!”宋清月咽着口水说道。
没办法,谁叫小龙虾是她的最爱呢。
从阿姐开始做小龙虾的时候,她就眼巴巴的在一旁等着了,她根本无法抵抗小龙虾的诱惑。
“你洗手了没有?”
“洗啦洗啦,我很爱干净的!”
宋清歌一笑,用铲子铲了一个小龙虾上来,“给你一个,小馋猫,小心烫啊!”
这丫头,向来馋嘴,之前还说火锅是她的最爱呢,没过多久,最爱就换成小龙虾了。
宋清月猴急的直接用手捏住小龙虾的大钳子,吹了吹,就开始吃起来。
她吸吮着小龙虾红壳上的香辣汤汁,汤汁里面带着一丝麻麻的酸爽。
用手剥开虾壳后,里面的虾肉非常饱满鲜嫩,肥美又多汁,吃起来非常入味。
“清月,怎么样,小龙虾好吃吗?”
宋清月舔了舔嘴角的汤汁,眯着眼笑着说道。
“真的是太好吃了!小龙虾做的非常入味,我一下就吃完了一个,阿姐你再给我装几个吃吧。”
宋清歌用小碗给她装了三五只。
“不能吃多了,晚上阿姐还会做别的口味的,你现在先吃这些,待会给你做一份小龙虾汤汁拌面吃。”
“好!谢谢阿姐!”宋清月端着小碗欢呼雀跃。
这时,窗外传来宋母的声音。
“清歌,外面来了一些客人,都点了小龙虾,小龙虾快做好了吗?”
宋清歌听了连忙应道,“马上好了,这就出锅了,做的挺多的,娘,你进来帮忙搬一下吧。”
宋清歌把锅里的小龙虾全部盛出来,装到大缸中,宋母从门外走了进来。
两人一起拿起灶台上的小龙虾,抬着端到店里去卖。
宋母和宋父在后头负责给客人装盘,宋泽端着小龙虾一桌一桌的上菜。
“客官,您要的小龙虾来咯!请慢吃!”
店里的客人都等的迫不及待了。
自从宋家小吃店上新麻辣小龙虾后,他是日日都来捧场,没办法,这口味实在是对他胃口,让他欲罢不能啊!