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第331章 酿酒3(2 / 2)

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(4)最后在上面放上两片柠檬,然后倒白酒没过2~3厘米;

(5)将密封罐密封之后,放在阴凉环境,15天之后即可饮用;

功效:草莓酒的口感酸甜十分好喝,还有真很好的美白养颜的作用,是很多爱美的女孩子喜欢的。草莓酒还能预防和缓解白血病,提高消化能力,甚至是保护心血管。

12、山楂酒

原材料:山楂、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制作方法:

(1)山楂泡在盐水里面洗净之后,晾干备用;

(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;

(3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面;

(4)添加白酒,没过水果2~3厘米,放入阴凉环境,3个月之后即可饮用;

功效:山楂酒的营养比山楂的营养要高得多,里面大量的氨基酸和维生素C可以直接被人体吸收,有着美容养颜和排毒减肥的作用。还能够有效护理心脏以及调节情绪,健胃消食和预防衰老作用。

做法4:无花果果酱

准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个

具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可!

做法5:枇杷果酱

准备食材如下:枇杷300克,糖150克,柠檬半个

具体做法如下:枇杷洗干净,去皮,去核,枇杷加入料理机内,选择蔬果档,开启,打碎即可,柠檬对半切开,挤出汁,将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内,加入半个柠檬的汁,搅拌均匀,中小火熬煮,熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅,熬到浓稠即可关火,等待稍微凉一下,加入事先烫好的瓶内密封保存即可!

做法:6:蓝莓果酱

准备食材如下:蓝莓1000克,白砂糖400只,柠檬汁少量

具体做法如下:流水下冲洗蓝莓,洗干净后用盐水泡30分钟,沥干水分,蓝莓放入奶锅内,加入400克糖,腌制两小时,放冰箱冷藏拌均匀,用小火开始熬酱,拌均匀,用小火开始熬酱,蓝莓汁慢慢的出来了,再过两分钟,果汁更多了,12分钟后,果汁基本都熬出来了。这个时候一定要勤搅拌,不然会糊了,熬到浓稠把柠檬汁加进去,果酱熬至浓稠趁热装瓶,倒扣,冷了之后冷藏保存!

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