“婶子除了这三道菜我今日还带了些其他东西,这个是咸鸭蛋,辅粥下饭极佳,蛋黄还可以做菜做馅料,这次的蛋不多就不做了,下次来再做蛋黄相关的菜。
还有这个是十三香这个是五香粉,这些都是做菜腌肉的调味料。”
听见是调味料,丁王二位大厨忙欣喜的过来查看,捏一捏闻一闻尝一尝心中格外欢喜。
之前有了酱油他们做菜的滋味已经更胜从前了,如今又有了这样妙的调味料,他们只觉心中欢喜异常,恨不得立马就用这些调味料炒上几个菜试试味道。
“好好好,丫头你且说价格,这些还有那豆芽我们每样都要,还有卤肉丫头我给你四十文一斤,但有一点你要做到,从今以后这卤肉你只能卖我一家,明天开始我们每天都要两百斤!”张大芳眼中灵光一闪,伸手比了个二。
“婶子说的是可是独家代理吧,那便四十五文一斤,从此以后只卖你一家。”
沈南珠略一思索,她今天原本也打算要说这个问题来的,只供一家或者再找几个买家的,既然张大芳肯提价她也懒得再到别处去找买家了。
“行!丫头那以后有什么好的吃食和方子你只管往婶子这里送啊,婶子定然给你一个满意的价格!”张大芳几乎丝毫没有犹豫就答应了。
卤肉她上来是四十五文一斤,卖的话一盘子卤味拼盘是四两到五两的份量,价格是六十文一盘,她赚的多着呢。
再说就算是挣的少些她也愿意,她必须得把沈南珠稳住在自家,有她在自家就有源源不断的新品,还都个个精品,这可是个活的财神爷啊,她哪里能放她走。
这才几天他们客栈的收入已经翻了几番,风头早已超过了镇上的其他酒楼,如今已经有好几家酒楼过来打听他家是不是请了什么厉害的大厨了。
“婶子绿豆芽黄豆芽价格相同都是十文钱一斤,咸鸭蛋文两钱一枚,至于这个十三香,二十文一两。五香粉则十五文一两。”
“行!咱们现在就称秤。”
几人说着话就七手八脚的开始称秤,还不等秤完跑堂的冯小弟就拿了一叠单子跑过来了:“夫人已经来了三单了,钟管家还约了一间雅间说呆会儿钟老夫人要过来吃饭呢!”
冯小弟今年才十六七岁的年纪,沈南珠每次看到他都是一副风风火火的样子。
几人一看时辰此刻不过才巳时刚过也就是九点多的样子,没想到现在就开始来人了。
“婶子生意红火呀,这才什么时辰已经来了客人了。”沈南珠抱拳打趣道,怕耽误厨房,今天她还是特意早来了一个时辰呢。
“托丫头的福气,哈哈!!”俩人商业互吹了一番都是笑得见牙不见眼。
沈南珠还要再等一等看那肉冻成形情况,若是成形效果不好还需要再熬煮一会儿,一时不着急走便被李浅浅拉着去她的闺房说话去了。