八岁上十岁以下能做工的孩子二十五文一天,老人四十文一天,成年男子女子七十文一天,如果流民表现良好一年之后官府就给这些流民办理户籍。
相信为了这户籍,这些流民也会老老实实的干活。
如果进城以后有闹事或者不服从官方安排的流民,直接逐出崇州府。
流民中身强力壮的直接选入护卫队,小孩儿和老人去工作强度低的皮蛋工坊,青壮和能干些活的去粉丝作坊,妇人去肥皂工坊。
听完上述安排,林安县令史长明忽然出声问道:“知府大人流民中还有许多身体不好年老体弱或者幼小婴孩没有工作能力的又当如何处理。”
秦昊闻言沉默半晌回道:“前三月一日两餐不管年老还是年幼既然决定迎他们入城,这饭食自然是少不了他们的。
年老体弱的就让他们帮着做大锅饭吧,这样官府就不用出人了,实在有动不了或者年幼的,三月以后自有他们家人养着咱们也就不用管了。”
众人闻言纷纷点头称赞知府大人大义。
尚程紧跟着起身:“知府大人,如今境况流民只怕会源源不断,以后崇州府还要一直接收么?”
一想到这个问题秦昊也不自觉的叹了一口气:“先看情况如今天气渐冷,流民不会太多先接收着吧,城门三日一开,能接收多少接收多少。
对了建造流民住所的时候不必太过精巧,实用即可,力图多建一些,以防后续流民无处居住。”
流民是决定接收了,后续事情只会源源不断,只是目前大家只能走一步看一步了。
至此大部分事宜就都商定完成了,只剩下一些细枝末节,见时候已经不早了,秦昊便站起来对众人说道:
“行了今天咱们就到这儿了,诸位回去好生休息,明天再讨论余下的细节,后天咱们一起去迎接流民进城!”
众人依言纷纷起身行礼告退了。
送走众人沈南珠又问秦昊:“干爹,流民进城以后就算一日两餐,几千上万的人粮食每日也得几千斤左右,如今府城里可还有余粮?”
秦昊面上些许难色:“府衙里已经没有了,为今之计只能去临府购买,明日钱一到位我就派人前去购买。
不过特殊时期流民吃食只能最低限度供应,不然不等来年粮食下来,整个崇州府怕都要跟着挨饿了。”
“光靠那一万伍千两银子,要建流民住所,建工坊还要养活流民,恐怕不够,工坊干爹不如在崇州府发起募捐活动。
捐钱捐粮捐各种物资都可以,可以以减免赋税为福利鼓励大家捐款,比如捐多少减对应的赋税多少,这个度就得干爹决定了,税务之事我可不懂。”
秦昊点头笑道:“嗯这个办法确实不错,不过这事儿万不得已还不能去做,上传下达减免赋税这事儿说起来容易实行起来太难了,我看工坊不过月余定然可以营业,这一万伍千两可以撑到盈利即可!”
沈南珠恍然倒是自己想多了,看来秦昊对这些已经有了安排,便不再多问了。
第二天众人依旧敲定迎接流民的各种细节,沈南珠便没再参与了,她来到厨房准备研究要方便食品。
“邹大娘这个火再小一些,始终保持这个火候。”
那边有面案师傅帮她和面,有师傅帮忙切菜,有人烧火,有人动手炒干面粉,她只需看着就行了,反而是厨房里最闲的一个。
“小姐藕都在这里了,要怎么处理?”
那边两个汉子一人挑了两担藕过来,藕看起来很新鲜上面还着着泥土。
“藕都清洗干净然后把皮都削好叫我。”
“是小姐。”那人应声而去又叫了几个丫鬟婆子帮忙,在厨房院子里洗刷起来。
沈南珠见一旁炸好的花生已经凉了便想动手压碎,秋儿连忙拦住了她:“小姐奴婢来吧,您别动手,在一旁看着就行。”
沈南珠无所事事都有些不好意思了:“那就麻烦秋儿了,这个撵碎一些,再把皮去掉。”
她又去翻了翻炒好的黑白芝麻,还有微微温热。
面师傅姓张:“小姐面和好了,还需要小的做些什么?”
“切些胡萝卜,菠菜,切碎一些焯水烘干就行。”沈南珠正说着外面跑进来一个十二三岁的小厮手里提着一堆药包,脸上却是一言难尽:
“小姐药按你写的方子买回来了,不知小姐是哪里病了,大夫说这方子怕不是游医开的吧,这个方子吃不得的,应该是胡乱开的,小姐若是不舒服府里就有府医不如小的替你去叫来吧。”
沈南珠见他神色为难心中好笑,知道他是误会了:“哈哈放心吧,我没有事儿,这是用来做菜的香料,不是用来治病的。”
听她这样说厨房里几个大厨也都不由好奇的凑了过来。
一个胖胖的中年妇人好奇的问道:“这药材还能做香料么?小姐要做的可是药膳?”
沈南珠见他们好奇一一把纸包打开给他们解释:“不是做药膳,是要做些卤肉,这些都是可以用作香料做菜的,这个叫香叶,这个是桂皮,这个是大料,你们也可以闻一闻,若是炖肉鸡鱼都可以用,做出来的味道十分好闻。”
几个厨子闻言都是好奇的拿起来闻了闻。
秋儿这两天和沈南珠混熟了也好奇的问道:“小姐也是厨子么怎么会这么多新鲜的吃食?”
“我不是厨子,就是个人爱好,喜好做些美食罢了。”
“小姐,这个什么大料的味道实在说不上好闻,小的实在想不出这个怎么能做出好吃的味道来,不如小的午食便做些鱼和肉小姐用下这些香料试一试吧!”
几个厨子和厨房里的丫鬟婆子都不由向往的看了过来。
沈南珠点头应道:“行啊,没问题,那咱们中午就做卤肉和红烧鱼!”
“哈哈看来我们中午又有口福了,不是我说你们这些厨子比我这干闺女可差远了!”
崔明月不知何时领着几个丫鬟婆子过来了。