“这一队人，由颜春负责。接下来，你们就跟着颜春学习，无论是做菜、打下手，听颜春的调配即可。”

“若是谁有什么拿手好菜，也可以贡献出来，我们尝过之后没有问题，便可以添加到咱们百味居的菜谱上。”

“一旦被选上的，重重有赏。”

在全家人的品尝和商议下，目前定进自助餐厅菜谱的有三十六道菜，八样主食和六种汤粥。

煎炒烹炸蒸煮涮等各种烹饪手法都有包括，各种食材种类、滋味也很齐全。

并且每样都精致美味。

“是。”

众人齐齐应道。

“第二队人，共6人。主要负责百味居所有需要体力的活计，这部分人，由田勇负责。”

前几日，田勇守孝结束，主动找到颜辛函，说想跟着她干。

颜辛函本来就挺看重田勇的，但他之前没接触过和饭铺酒楼有关的事，所有的管理经验，都是在码头。

颜辛函就计划先让他带一个干体力活的小团队。

其实已经暗中知会，要他跟着颜富学习。

日后想要把一楼自助餐厅的部分都交给他管。

颜辛函的信任，让田勇受宠若惊。

他知道自己待在码头，也没什么前途。

但若是学习一段时间，可以做酒楼的掌柜，那便是很大的发展了。

所以田勇非常认真地对待这份工作。

知道颜辛函要招5个干体力活的，由自己管理。

他找的都是人品能力俱佳，自己很信任的人。

因为不要求像码头一样，必须扛起100斤的麻袋。

所以田勇找的人都是之前干过码头，后来过了二十五岁之后，体力有所下滑，只好做其他体力活的汉子。

这些人虽然扛一百斤有点费劲了，但七八十斤没问题，并且大多为人稳重、踏实，有家要养。

颜辛函给的工钱是800文一个月，比起码头扛大包不算多，但和其他体力活相比，也不算少。

并且还是包吃住的。

颀长县的工钱比镇上高，在这里做普通的体力活，一天挣个30文是问题不大的。

但大多不包吃住，每天四五个时辰，很少有喘息的时间。

颜辛函这里没那么累，还管吃住，另外以后做好了还能涨工钱。

这待遇对田勇找来的几个汉子来说，都比较满意。

“是。”田勇郑重地点了点头。

颜辛函继续介绍他们的分工。

“百味居开业的时候，你们负责传菜。”

因为自助餐的传菜，都是一大盆一大盆的，所以没有体力的人还不好干。

“其他时间，你们帮着搬运食材，有时候也要跟着采购一起去。”

“另外，百味居的其他体力活，有需要的，你们就去帮着做。”

原本这些事，指挥着AI更容易。

但摊子大了，来往的宾客众多，员工也不少，还是少做些叫人怀疑的事吧。

颜辛函打算，整个一楼自助餐厅，不涉及营养液，不涉及除颜富之外的AI。

完完全全就是一个朴素的自助餐厅。

所有科技与狠活，她都打算用在二楼。

二楼有八个雅间，只做高端私房菜。