向晚舒“做做做！”

向爹爹“行，你忙着，需要帮忙就叫我们哈。”

向晚舒叹了口气，她爹真是的，达到目的马上就走，绝不多留一秒钟，看来自己这点真是随了他了。

第二天一早向晚舒就派给向爹爹一个任务，让他去筹建工厂，图纸已经给向爹爹画好了，不需要什么太复杂的东西，只需要找一处没人住的房子，在里面架上大锅，雇几个工人帮忙捣土豆就行了。

向爹爹看了看图纸，说这还用找场地吗，直接用蚊香厂边上的场地不就得了，反正你这粉条只能秋冬做，蚊香厂春夏和初秋做，正好谁也不耽误谁。

向晚舒嘱咐向爹爹，那一定要把蚊香厂打扫干净，可别一刮风把香灰吹的到处都是，弄得白粉条都成了黑粉条了。向爹爹笑着答应，带着大川和小刘就去了蚊香厂，准备进入今年的收尾工作。

向晚舒在家带着柳红和燕子又开始了捣土豆做淀粉的工作。做了一天，终于做出来满满一盆的淀粉。

下午，向晚舒用一部分淀粉制作了细细的粉丝，将这些粉丝一部分做成了酸辣粉丝。另一部分向晚舒切好了白菜丝、胡萝卜丝、豆芽，配上辣椒油、陈醋、白糖、盐、蒜末、白芝麻、炒好的肉丁和粉丝一起搅拌均匀，做成了一道家常凉菜。

“来，柳红、燕子，你们尝尝这家常凉菜怎么样？”

柳红夹了一口凉菜放进嘴里，青菜爽脆，粉丝劲道，味道酸酸甜甜非常的可口。

“燕子，你怎么不吃呀？小姐拌的菜可好吃了！”

燕子笑着摇摇头，“你吃吧，好吃你就多吃一点。”

柳红疑惑“那你呢？”

燕子看向了案板上已经切成薄片的肉，“嘿嘿，一会我吃肉！”

这时，柳红才注意到，原来案板上居然还有好多切成片的里脊肉。

“小姐，你又要做什么好吃的了？”

“不告诉你们，一会你们就知道了。”

向晚舒把里脊肉片放到盆里，加了一些胡椒粉、盐和黄酒抓拌均匀，把肉腌了一会。之后向盆里抓了一大坨淀粉，又向盆里兑了一点水，让淀粉散开变成糊状，包裹住每一片肉，然后加入了一点油，搅拌均匀。

油锅烧到五成热的时候，向晚舒拿了根筷子放到油锅里，竹筷子立马开始冒出了细小的气泡，说明肉片可以下锅了。

一旁的柳红提醒向晚舒，“小姐，你可要小心呀！”

向晚舒“没事，炸这个是不会崩油的。”

向晚舒把盆里的肉再次搅拌了一下，然后拎着一片裹满淀粉的肉慢慢放进锅里。

“呲啦”一声，肉片在锅里冒起了气泡，几秒钟后，肉片就漂了起来，浮在油面上。接着又是第二片，第三片……

中途，向晚舒用笊篱捞起肉片查看，有粘到一起的就把它们分开，炸了一会之后，用笊篱捞起来。