王新对自家的美食很有信心，有些人可能会因为各种偏见，不愿意去品尝不符合自己身份地位的美食，对一些餐饮，即便已经很有名，但却十分抗拒。

但只要打开一个裂口，让这部分顾客品尝到味当家的美食，通过火锅，可能就会让这一部分顾客去探寻味当家旗下其他美食，所以味当家开发新的直营店模式，可能刚开始挣钱不会很多，甚至不如一家普通的味当家麻辣烫店，但带来的广告效应和进一步吸引细分顾客，是不可估量的。

冯子君知道王新干这件事情，不仅仅是为了赚钱，其实还是为了进一步提升豫君餐饮和味当家的知名度，所以非常赞成，甚至要求开店的所有费用都由公司承担，即便最后赔了，也由公司负责，不需要个人进行风险承担。

王新笑道：“那倒不用，我对这个高端项目还是很有信心的，咱们按照原本的直营店规则运营就行，而且这家店，我决定自己亲自操刀，争取在9月份之前走上正轨，到时候我出来上学也就不再操心它了。”

王新顿了顿，继续说道：“而且，只要常规化运营后，就可以对这种高端店进行复制，进行加盟，这又可以形成咱们另外一个增长点，我觉得高、中端加盟同时进行，年底公司收入绝对能达到新的高度。”

冯子君颇为赞同，他也提议道：“确实很不错的想法，那咱们就尽快实施，争取这个月底就能开店运营。”

王新点点头，同意冯子君的建议。豫君餐饮发展如此之快，和冯子君还有王新的决策执行力是分不开的。两个人都是想到就干，只要觉得方案没有大纰漏，就上马运行，不太去考虑一些小细节问题。

这样干的好处是，什么项目都能走在前面，吃到第一波红利，投资转换特别快，这个月投资进去，下个月就可以见到收益。

当然，这也是建立在王新对后世一些事情极其了解的情况下，才能做出如此迅速地决策。

如果是一般人，可能就会死得很惨。

不过冯子君对王新很放心，因为他一直就觉得王新不是一般人，数学天才、商业奇才、经营鬼才是冯子君对王新的定义。所以，王新每回提出方案，冯子君没有丝毫迟疑，立刻就要上马项目。

“对了，王老弟，你不是说要开两家直营店，那另外一家，你准备开什么样子的呢？”冯子君对王新的异想天开很感兴趣，饶有兴致地继续询问道。

另外一家直营店，王新也有自己的想法，他想把这家店打造成一家别具风格的餐饮店。

但从现在的市场来看，这家店别说挣钱，可能刚开始还会入不敷出，但王新想尝试一下，万一成功的话，那带来的客流量可能真的会让味当家麻辣烫达到新的高度。