王新连连摇头拒绝，本来吃火锅最主要的乐趣就是涮，如果全部让他人代劳，就失去吃火锅的八分乐趣。

服务员又提议是否需要拿一个娃娃放在王新对面，这样王新一个人吃饭也不会太孤单。

王新依然觉得有些尴尬，拒绝了这一请求。不过麒麟火锅的贴心服务十分值得称赞，真正做到可以满足顾客一切需求。

服务员见王新没有其他需求，就退到了旁边。据王新观察，一个服务员负责三桌客人，这个顾客与服务员比例比较合适，可以照顾到每一桌，又不会因为太过于专注一桌客人，服务热情而让人不舒服。

鸳鸯火锅红汤要比白汤先沸腾，王新先下了一些牛羊肉卷，试试味道。

辣而不燥，牛羊肉卷肥瘦合适，厚薄均匀，再沾上特制的芝麻酱小料，味道十分美味可口。

毛肚也十分好吃，这个是王新特意要求加进去的，这个时期，山阳市这边喜欢吃毛肚的人还不多，所以毛肚的价格十分便宜，但毛肚的口感绝对是天下一绝。

涮毛肚讲究七上八下，不用像别的菜品投入到火锅内，用筷子夹住不到十秒就能烫熟，吃到嘴里十分脆嫩。

王新品尝了很多菜品，感觉麒麟火锅对食材的要求比味当家麻辣烫还要高很多。首先从新鲜感来说，都是特别新鲜的食材，王新没有吃出不好的味道；其次，食材的品质都很高，味当家麻辣烫还需要考虑到成本问题，丸子之类的淀粉比例会高一些，麒麟火锅这里的丸子全部货真价实，鱼丸就是百分百鱼糜做的，牛肉丸就是百分百牛肉做的。

服务也很贴心到位，十分热情但又不会让人特别尴尬，这就是最好的服务，一切以客人的需求为导向。

过度服务在这里肯定不会存在，对待不同的客人运用不同的服务方法，让每一位食客都吃得舒服、消费的满意。

王新用完餐感觉十分惬意，麒麟火锅的火爆虽然在意料之中，但亲自过来体验后，才有更深的感触。

这种满意感不仅来自于高档的餐饮体验，更重要的是让人十分舒服的服务。都说要把消费者当上帝，王新觉得麒麟火锅这里真正做到了这一点。

王新准备结账走人，虽然没有看到赵大伯，但是已经对麒麟火锅有了深入的了解，也就不太需要和赵大伯再聊聊获取更多信息。

王新刚准备结账，就发现角落有一桌客人那里突然变得闹哄哄的，像是有什么争执。

麒麟火锅是王新家的产业，这个时候，王新肯定不能坐视不理，他急忙向出事地点走去，看看到底发生了什么事情。

走到跟前，发现一个中年妇女正在盛气凌人、喋喋不休地训斥一个服务员。这个服务员比较年轻，看年纪应该二十多岁，在整个麒麟火锅的服务员队伍中年龄算小的。

王新仔细一看，竟然是熟人，正是去年到味当家总店闹事的郭丽女士，想不到她竟然如此能忍，过了快一年，又出现在王新家的店里面，王新决定今天不会轻饶郭丽，如果她还敢无故闹事，就旧仇新怨一块儿算。

不给她点儿教训，真不知道马王爷长了几只眼。