好嘛,一个个细心剔着鱼刺,忙的头也不抬。
那个纪老爷,其他人也就算了,你可是老头子我常一起品鉴清蒸鱼蟹,同样大为推崇的“鱼朋蟹友”,怎的一点抗议没有,吃的比谁都香?
瞪了人家后脑勺一阵,啥也没发生,自己眼睛酸,遂掏帕子揉揉,落在有心注意的人眼里,跟哭了似的,直接把他们惊呆。
不是吧,因为没吃到清蒸鱼,裴老爷子伤心成这样?
顿时一个个的……继续吃,男儿流血不流泪,老男儿也一样,裴老爷子没忍住哭出来已经够尴尬了,万不能让他觉得自己个看了笑话。
这边裴岭揉完眼睛,感觉好多了,看看双椒鱼,还是决定一尝。
虽然还是伤心于清蒸,但爱吃的人不挑食,什么菜都能塞两口,遂举箸。
一块鱼肉颤巍巍的被夹起,稳稳进口。
滑。
最先感受到的是鲜嫩细滑,四五月的鱼,不愧为全年最佳,火辣双椒都没能夺了风头,顺着纹理用牙齿剔出几根大刺,便是满口肉香。
辣。
而香辣在品味完鱼肉风味之后,慢慢的溢上来,一时口里如火烧,不得不大口吸气才得以缓解,但辣还没散尽,又忍不住想吃,不知不觉间,分给他的鱼块竟吃尽了。
双椒鱼撤下后,丫鬟贴心的送上一壶新饮子,供客人清口解辣。
如此妥当,咳咳,他之前有些武断了,小姑娘办事也挺靠谱的嘛。
清蒸鱼党裴岭绝不承认自己是觉得鱼好吃,尚可,加了饮子才勉强持平。
话说这饮子也新鲜,酸酸甜甜,尝着倒像山楂,不过这时节哪有,不知是用什么做的。
想着,一盏饮子喝完,下一道菜也上来了。
咸蛋黄焗鸡翅,鸡翅加料腌制,裹淀粉,热油煎熟,咸蛋黄压碎,炒至冒泡,放鸡翅拌均匀。
外面沙沙的,皮脆肉嫩,说起来这还是尤袖第一次以咸蛋黄入菜,之前尽做蛋黄酥了,其它用途难免忽略,罪过罪过。
客人们只见数只金黄鸡翅陈列盘中,丫鬟分给众人一人一只。
裴岭入口,狠狠一惊。
抬头远望庭中花木,此时确为春夏没错,这裹的蟹黄……尤家竟奢侈的挖捕无数小蟹不成?