李欢也目不转睛,看着张福贵的“海鲜福禄荟萃”。
听似一道菜,其实,由二十道菜组成。
凉拌海蜇皮、爆炒海虾、葱烧海参、韭菜炒鱿鱼、清蒸海蟹、粉丝蒸扇贝、红烧鲍鱼……等等。
现代社会,这些海虾菜肴,极为常见。
但在明朝,张福贵烹制的这二十道海鲜,可谓是珍品。
只有达官贵人才吃得起,寻常百姓平时都没见过。
宁王抄起筷子,夹住一只“葱烧海参”,张嘴品尝,吃得津津有味。
华太师拿起一只“清蒸海蟹”,掰开之后,咬了口蟹肉。
“嗯,味道很鲜啊,可惜,无法跟李欢的‘海鲜麻辣香锅’相提并论!”
马御厨边吃“红烧鲍鱼”,边说道:“张福贵烹制鲍鱼的功力,极其深厚,但我吃起来,仍觉得欠缺什么……”
张福贵拱手问道:“欠缺什么,还请赐教。”
马御厨咽下鲍鱼,说道:“应该欠缺鲜辣之味。”
张福贵竖起八字眉:“众所周知,红烧鲍鱼的味道以鲜香为主,怎么能带有辣味呢?”
马御厨说道:“可能我刚吃过李欢的‘海鲜麻辣香锅’,口味变重了……”
“是啊,吃过李欢的‘海鲜麻辣香锅’之后,我总觉得张福贵的这道“海鲜福禄荟萃”,太过清淡!”
“张福贵用心了,短短半个时辰之内,烹制了二十道海鲜,组成一道“海鲜福禄荟萃”,但厨艺的高超,不在于数量众多,而在于精益求精啊!”
“我与杨兄的看法一致,厨艺讲究精益求精,不能盲目地追求数量!”
“没错,这道‘海鲜福禄荟萃’,鲜味确实足够,菜品也确实众多,只可惜,味道太过清淡啊!”
……
听着裁判们的评价,张福贵的额头冒出冷汗。
他没料到,自己尽全力烹制的“海鲜福禄荟萃”,居然比不过一锅海鲜大杂烩!
华太师吐掉嘴里的海参,吩咐道:“把李欢的‘海鲜麻辣香锅’端过来,老夫要继续吃!”
宁王忙说:“太师,你未免太偏袒李欢!再这样明目张胆地支持李欢,别怪本王发飙!”
卧槽,明明他偏袒张福贵,却猪八戒倒打一耙,先攻击华太师。
华太师笑道:“王爷,你瞧这些葱烧海参、炒鱿鱼、清蒸海蟹、粉丝蒸扇贝、红烧鲍鱼,哪一样不是咱们经常吃的菜?有什么独特之处吗?”
面对发问,宁王如实地回答:“都是咱们经常吃的菜,没有什么独特之处!”
华太师说道:“王爷终于讲真心话了!既然张福贵的‘海鲜福禄荟萃’没什么独特之处,咱们又为何不继续吃李欢的‘海鲜麻辣香锅’呢?”
宁王刚要答应,急忙捂住嘴。
他正保持理智,与“诚实白糖”的效力进行对抗。
胖师爷赶紧说道:“请王爷、太师和各位裁判,给张福贵的‘海鲜福禄荟萃’进行投票!”
宁王举手投票。
华太师摇摇头:“我不投票!华安,快把李欢的‘海鲜麻辣香锅’端过来!”
唐伯虎笑道:‘桌上摆着张福贵的‘海鲜福禄荟萃’,不能放‘海鲜麻辣香锅’。”
华太师说道:“再搬一张桌子,搁在我面前!”
武状元听令,赶紧搬来一张桌子。
唐伯虎这才端起“海鲜麻辣香锅”,摆在华太师的跟前,让他继续吃。
八位裁判,有六位投票给张福贵。