其实怎么种苋菜和白菜，自张小山提过老梁有意让他们负责那五亩地时沈杏就考虑了，怎么种很简单。但菜要过冬，怎么种出高产量的菜才是沈杏思考的。

刚来那会拔萝卜，沈杏瞧见有的土垄上萝卜长势很好，叶子肥厚，萝卜也大。但好些土垄上居然一个萝卜叶没长出来，要么是种子的问题，要么就是虫害。萝卜的质量也是参差不齐，总归还是大的少，小的多，也有不少虫眼。

这处庄园看似种植和养殖了不少作物和家畜，但实际上扣除上交给王府的，留给庄园辛苦劳作人们的食物十分有限，不过这也符合历史。古往今来，中国古代的农民一直都在温饱线上挣扎。

对于沈杏来说，这处庄园给了她跟张小山避难之所。但毕竟种菜依靠的还是天，他们对京都这边的气候并不了解。所以二树说的时候她认真的听着，不懂的也及时提问。

二树也不厌其烦的告知沈杏一些注意点，但这些信息对沈杏来说意义不大。在沈杏看来，二树他们种菜太“粗犷”了，这也是他们得不到大丰收的原因，沈杏心里这般想。

“明儿个撒种你们要是忙不过来，我就过来，跟我别客气。”二树拎着篮子走出院子。

“不用麻烦二树兄弟了，撒种这样的事我们还是会的。”张小山收到沈杏递来的眼神，拒绝了二树的好意。

“那成，有事叫我，我这些天都在鸡舍那边。”二树想了想自个也忙不开，撒种确实没什么难的，往地里一撒就完事，他没多想就走了。

关上院门，张小山可开心了。打今儿开始，他不用东奔西走，只跟着沈杏管好菜地就成，老梁可真是给了他个美差。只不过，呵呵，他忘了他媳妇做事向来认真。

“山哥，地既然交给我们了，那咱们就好好的种。”沈杏扒拉着两布袋的菜种子，叹了口气，“前途漫漫，冬日里的菜地可不好种噢！”

“咋啦？我刚听二树说的挺简单啊。”张小山蹲下来瞧沈杏从种子里挑出些东西丢出来。“你做什么呢，告诉我，我来做。”

“他说的种法是简单，但是不出菜啊。没听他说么，往年一亩地只收得四五十颗白菜，那就是不错的了。大多数的白菜要么种子不出牙，要么被冻坏，要么被虫咬了。这产量太低太低了。”

“山哥，今儿个你得吃些苦，去各家各户收集草木灰来，这样快些，要是咱们自己烧费时费力。”

沈杏想了想，“再收集些稻草、秸秆或者木屑来，这些东西越多越好。虽说种菜种地靠天，但咱们尽自己最大的努力吧。”

“成，我这就去。”张小山也不问沈杏要这些做什么，拿了大背篓就出门去了。

沈杏也不闲着之前她培育的菜苗已经可以栽种了，梁婶说是苋菜种子和白菜种子，但今儿个看了二树拿来的种子，显然跟之前梁叔给他们带回来的不一样。这让沈杏多了些期待，看看种出来究竟是啥菜。