为了避免把鱼丸挤坏,李思静决定分两次弄,她这次做的确实有点多。
接着,她把多功能锅打开最小火,保持让锅里的水热起来,却不烧开的状态。
待四五分钟后,这一锅的鱼丸,就已经全部做好了。
李思静连忙把鱼丸,全部捞出来,放入早就准备好的凉水中浸泡。
看着水中白嫩嫩的鱼丸,她忍不住拿起一个塞到嘴里,轻轻一咬,软糯弹牙的口感顿时征服了她。
哎呀,做这个鱼丸,虽然费时间还费手,但就冲这个美味,就是值得的。
连忙把多功能锅里的热水倒出来,重新加入冷水,然后继续之前的动作。
待第二次的鱼丸出锅后,这次的氽鱼丸,也就圆满完成了。
李思静数了数,6斤的鲫鱼肉,一共做出了157个鱼丸,大概够她吃三顿。
只是做这些鱼丸,有些费时间,用了快一个小时,现在已经快八点钟。
这个时间还没有吃晚饭,李思静的肚子,都已经饿的咕咕叫了。
在收拾桌面,洗锅碗瓢盆的时候,她还偷吃了两个鱼丸,这才来准备晚餐。
先拿出两个西红柿,这还是前天开出来的,一直放在芥子空间,还新鲜的很。
把两个西红柿顶端划十字刀,然后淋了些开水烫一烫,就可以很方便的剥皮了。
多功能锅洗净开火,加入猪油烧热,然后切成丁的西红柿,放入里面翻炒,并加入适量的调料。
待炒软出汁后,加入清水,接着加入切成段的金针菇,这个金针菇还是今天开出来的。
待金针菇煮软后,加入50个鱼丸。
之前做鱼丸还剩下4个蛋黄,在里面再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后淋在沸腾的锅里。
最后淋上水淀粉勾芡,撒上葱花关火,一锅香喷喷的,西红柿鸡蛋金针菇鱼丸汤就做好了。
这个汤的名字有些长,因为李思静手里有什么材料,就加入什么材料。
看着锅里红的西红柿,白的金针菇,黄的鸡蛋,若隐若现的鱼丸,还有翠绿的葱花,怎么看怎么诱人。
满满的一大锅,就算是没有主食,也足够李思静吃饱肚子。
只是这刚关火,锅里冒着热气烫的很,一时之间也没办法下嘴。
正好,时间已经来到八点,虽然肚子很饿,李思静还是决定,先把成熟的稻谷收了,再来吃晚餐。
收割稻谷,李思静已经很熟练了,依然是用剪刀,把稻谷全部剪下来。
然后在种植盆里,重新种上稻谷种子,最后浇上足够的水。
把收割的稻谷,放在便携式烤炉上面的布料上,让它稍稍烘烤一下,李思静就开吃了。
拿着勺子就着锅,她先舀起一个鱼丸,吹了两下,就迫不及待的放到嘴里。
和刚才从冷水中,捞出来的鱼丸不同,在汤里煮过的鱼丸,滋味更足,也更加的劲道。
一口鱼丸一口汤,李思静快速的吃着,锅里的鱼丸汤,没两下就少了一半。