饺子大家都会包,反而汤圆他们都是第一次听说。
苏元元他们三兄弟和太尉爷都住进了何家,今日是李家何家第一次分开吃,不过李家小孩多,苏田田带着小表弟到李家玩也就直接在李家这吃。
见大家都围在一起做吃食,兄弟俩都没做过吃食,看小伙伴或手指翻飞,或将小面团压扁凹个面袋将馅料放进去,再将袋口捏合将多余的面掐掉,两掌将捏合的面袋揉搓几下,一个圆滚滚的汤圆就搓好了。
他们觉得十分好玩,也凑过来要学着包饺子和汤圆。
有了这两人的加入,几个小的小孩也不正经包,都玩了起来,各个都施展自己的想象力,什么形状的都有,当然更多的是因为合不拢口的,不断捏面团补缺口,最后补出一个厚厚奇形怪状的馄饨来。
苏田田还十分骄傲地狡辩。
“馄饨,浑沌,你们看,我的这个浑然一体糊成一团才是最正宗的,你们包成偃月形的角子不正宗,我这个才是最原始最正宗的。”
梁为至包的也不比苏田田好多少,自然是无脑附和着。
“四哥说得对,四哥见多识广太厉害了。”
其他小娃们十分怀疑,又不知该怎么反驳。
他们读书都没苏田田厉害,看看苏田田两兄弟那不知所谓的成品,又看看自己包的虽然不太好看,至少没漏馅不用另外打补丁的饺子,都有点怀疑饺生。
大人们看那面上露馅、馅中和面的馄饨,也是笑开了,幸好这次准备的面和馅料都很多,这些就当给娃们玩了。
相比饺子馅料放多合不拢口,汤圆反而更容易搓,然后他们又玩出了新花样,为什么一定要搓成圆滚滚的,将它压成方的行不行,于是,几个四方方的汤圆就出炉了。
“它叫汤圆,当然要搓成圆的。”
李正如表示她吃了几十年的汤圆,第一次知道汤圆还可以搓成方的。
“那……这几个不叫汤圆,它们叫汤方。”
苏田田反驳得有理有据。
看看那几个汤方旁边的那几个一坨面馅的东西,李正如觉得,苏田田能搓出汤方已经十分的给面子了。
“好吧,随便你。”
李正如拿个小圆簸箕过来,在上面撒上一些干面粉,将簸箕放在苏田田兄弟两人面前。
“你们包好的可以放在这里,到时煮好了,还可以端给你们三哥和爷爷吃哦,他们肯定会为你们感觉到骄傲和欣慰的。”
苏田田觉得李正如这话不怀好意,但他没证据。
不管怎么样,在玩玩闹闹中,饺子和汤圆在不断地增加,而大家试吃了饺子和汤圆后,都表示好吃好吃。
汤圆是豆沙和芝麻馅,馅料是从空间里拿出来的,这时代豆类还是比较丰富的,芝麻也常吃,但时间急,小孩们问起只说早就准备好的。
大家各试了一个都夸好吃,饺子就不用说,现在家里肉油盐都不用省,调出来的馅就是十分可口。
汤圆大家都是第一次吃,和饺子完全不同的味道和口感,甜甜糯糯,随着外皮的咬破,里面的豆沙或芝麻糊流出来,沙沙的,和着糯米皮的黏糊,形成不同层次的味蕾触感。
终于在夜幕降临之时,大家将饺子和汤圆都包好了,还分了一部分端到何家去,让大家都尝尝。
而苏田田领着何为至,将他们兄弟两包的形状各异的成果,全端回何家,让他三哥和太尉爷都尝尝他们的劳动成果。
随着天色慢慢暗下来,各家将早就准备好的祭品摆好,恭恭敬敬地恭送灶神。
拜祭完灶神后,一家子才能坐下来,好好地用晚食。